2/2 リングハンバーグ弁当
2017
02
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おはようございます!
今週は、うちのおっさんが風邪で病欠続きで、お弁当お休みでした~!!
久しぶりのオベントーで…。
久々にやっちまいました~!!
何をって???
…
…
…
蓋に詰めちゃった…!
このお弁当箱、かぶせ蓋のタイプで、すっぽりとかぶさる蓋なんです。
今回、写真撮る段階で気が付いて、30秒で詰めなおし!!
いや~、やればできるじゃん、あたし(≧▽≦)

・リングハンバーグ
・芽キャベツのガーリックグリル
・人参しりしり
・茗荷の甘酢漬け
・まん丸おにぎり

(何事もなかったように)
リングハンバーグは、カラーピーマンを2~3cmくらいの幅の輪切りにして、種をのぞき、内側に片栗粉を振ります。
そこに、冷凍しておいた、ハンバーグたねを詰め込んで焼きました!!
ソースは、ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップとソースちょろっとを入れてフツフツするまで温めるという、小学校の調理実習でやった、あのやり方(笑)
今回、リングハンバーグの色を見せたかったので別添えで。
かけちゃってたら詰めなおしがめっちゃ大変なことになっていた…

不幸中の幸い( ´艸`)

おかずをまん丸づくしにしようか迷ったんだけど、ちょっとメリハリを付けたかったので、茗荷を立ててみました。
よく漬かって、シワシワ(笑)
人間も茗荷も、シワが出るころに味が出るのです!

おにぎりは、本当はキュウリを巻きたかったの!!
でも、キュウリが少々傷んでたー!!
なので、苦肉の策で、ハーブを巻き付けてみたけど、いかがでしょうか(笑)

蓋と身を一緒に撮って比較したかったけど、慌てて詰め替えたまま、蓋はさんざんな状態だったので、どんだけ間違えやすいか、興味のある方は、過去の投稿で探してみてください(笑)
↑他力本願(笑)

朝から大慌てで、焦りまくった木曜日。
お弁当のサボリ癖が付いちゃってバチが当たったのかしら…

とにかく、間に合ってくれてホッとしました~(≧▽≦)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]