ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

1/20 ささみのイタリアン丸め焼きの花金弁当

2017
20
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mizukaのROOM
おはようございます!

雪がチラつく東京深川からお届けします♪

金曜日、花金弁当です!

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・ささみのイタリアン丸め焼き
・人参のエスニックなます
・菜の花のナムル
・ミニトマトの中華風
・お花玉子
・お花ご飯 花金ver.


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今日のメインのレシピ♪

【ささみのイタリアン丸め焼き】

① ささみ2本を1cm程度の角切りにする。

② ビニール袋に①と、片栗粉、粉チーズ、乾燥バジル各小1、顆粒コンソメ小1/2、、塩胡椒少々を入れて良く混ぜて丸める。

③ フライパンにオリーブオイルを熱し、②を焼く。

④ こんがりしたら裏返し、弱火で蓋をして、中まで火を通す。

丸める時に、あんまりにも厚くしちゃうと、表面がこんがりしてても中が生焼けになっちゃうので注意!

粉チーズとハーブの量はお好みで

ハーブはバジル以外でも。

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花金弁当は1週間お弁当作りのフィナーレということで、1週間お疲れ様、あたし。の気持ちをお花モチーフで表現しています。

今週は、体調が悪くて、もうろうとしてる間に金曜日

手抜き感がぬぐえません(笑)

いつものお花玉子。

玉子焼き器で薄焼き玉子を作ってます。

玉子L玉1個で2枚できます。

1枚を縦半分に切って、縦半分に折り返し、袋状の方に斜めに切れ目を入れて、端から丸めれば出来上がり!

止めるのは楊枝でもいいけど、危ないので、あたしはパスタで止めてます♪

食べるころにはパスタも柔らかくなって、一緒に食べちゃって大丈ブイ!

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ご飯は、有次さんの菊の物相型で抜いて、桜の塩漬けをあしらいました。

日本橋高島屋の有次さん、2月いっぱいで閉店ですって

3月からは京都に行かないと買えません!!

悔いのないように今のうちに買いまくる人続出で、店頭が品薄状態みたいです。

注文すれば大丈夫みたいなので、お目当てのものがある方は、あらかじめ、電話かお店で注文しておくと確実に手に入るとのことですよ~(≧▽≦)

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今週はグッタリだったので、花金弁当もなんだかグッタリしています(笑)

せめてまわりだけでも華やかにと、食用菊をあしらって撮ってみました( ´艸`)

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週末も寝込んで、早く治したいと思います。

皆さんは楽しい週末を~♪





■書籍■

2017/9/25発売【予約受付中】

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

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■雑誌掲載■


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


 弁当 レシピ 花金弁当

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