1/10 鶏むね肉のイタリアンから揚げ弁当
2017
10
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
▶ mizukaのROOM ◀
◆コメントはInstagramにお願いします♪◆
みずかのInstagram
▶ mizukaのROOM ◀
◆コメントはInstagramにお願いします♪◆

おはようございます!
雲一つない青空で気持ちいいですね~!
でも寒い!(笑)
連休明け、ちょっと調子狂い気味のオベントー!

・鶏むね肉のイタリアン唐揚げ
・紫水菜の浅漬け
・かぼちゃのカレー塩和え
・茗荷の甘酢漬け
・人参のメキシコ風

今日のメインはイタリアンから揚げ。
バジル風味です。
うちは、あたしがもも肉が苦手なので、基本むね肉かささみ。
フォークでブスブス刺したり、お肉を柔らかくするものをしみこませたり、余熱で調理したりと、色んなやり方で柔らかく仕上げてます


詰め方が単調にならないように、真ん中に茗荷の甘酢漬けを立てて詰めてポイントにしました。

最近はスーパーでも珍しい野菜が増えてますよね。
特に、紫の野菜がたくさんあってうれしいです。
紫水菜を見つけたので、浅漬けにして葉っぱの形を見せる詰め方をしてみました。
こういう、色がきれいな野菜って、火を通すと色が抜けちゃうものって多いんですよね。
紫水菜も火を通すと、せっかくの紫が抜けちゃうので、生で使ってます。

今日はご飯を飾るものが何もなくて、ふりかけで( *´艸`)
これは「5色の花むすび」です。

トーノー ふりかけ 五色の花むすび (8g×8パック入り)

その他、お弁当で使っているグッズや、キッチン用品はROOMにまとめています!
mizukaのROOM
少しずつ追加してますので、良かったらフォローしてくださいね♪

今週は寒くなりそうですが、頑張って行きましょう\(^o^)/
今週もよろしくお願いしま~す♪
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]