ヲトナベントー

曲げわっぱのお弁当箱に魅せられてから、すこしずつ集めたお弁当箱たち♪



曲げわっぱ以外でも、天然素材のお弁当箱が好き


今日はお弁当箱コレクションの中でも、柴田慶信商店のものをピックアップ。

あたしが持っているのは、

長手弁当箱（写真手前）
と
きこり弁当箱（写真後ろ）



柴田慶信商店の曲げわっぱは、無垢の白木。

だから、わっぱの特性、湿度調整や抗菌効果を最大限に堪能出来るのがいいの！

朝、サッと濡らしたわっぱに、ホカホカご飯を詰める。

お昼にはもう冷めちゃうんだけど、これが、かなり美味しい！

ふっくらしていて、むしろ、プラのお弁当箱でチンするよりも数倍美味しいよ

無垢の白木は、シミが心配と言う人が多いよね。

もちろん、ウレタン加工や、漆塗りよりはシミが付きやすい。

でも木は生きてるからね、少し時間が経つと、シミがなじんで、目立たなくなっちゃう！

珪藻土の壁とかと一緒で、天然素材の不思議だと思う！！

だからと言って、カレーとかケチャップを直接入れるのは…ちょっとね(笑)



柴田慶信商店の曲げわっぱは、裏返すと「慶信作」の刻印が。

これがまたカッコイイし、憎い演出(((*´艸`))

職人さんのプライドが感じられるよね！



あたしが、柴田慶信商店の浅草店で、店員さんから
「完璧」と言われたお手入れ法。

みんな知ってると思うけど、載せておくね♪

柴田慶信商店の曲げわっぱのような、無垢の白木のお弁当箱を洗う時は、タワシとクレンザーでゴシゴシ。

ご飯のこびり付きが激しい時は、少し水を入れて置いておいてもいいんだけど、なるべく短時間で。

乾かす時は、水を切ったら、裏返さないで上向きで。

つまり「慶信作」の文字が見えない状態ね。

蓋も同じく。

わっぱはとにかく良く乾かして。

丸一日以上は日が当たらないところで、乾燥させてね。

この乾かしが最大のポイントだよ～！

タワシとクレンザーで洗う、乾かす。

お手入れはこれだけ！

あ、これは、あくまで無垢のわっぱのお手入れね。

ウレタン加工や漆塗りは、タワシでゴシゴシしたら、せっかくの塗装がハゲちゃうからご注意を～

白木は、長く使い込んで、経年変化が楽しめるのもいいよね！

でも、どうしても落ちないシミが気になったら、削り直しや、漆塗りのメンテもしてくれるの。

これはこれで、生まれ変わるのもいいよね～！

柴田慶信商店以外のお弁当箱については、またいつか載せるね～



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]