ヲトナベントー

おはようございます！

社会復帰2日目のオベントー！



・鯖の塩焼き
・蓮根の甘酢漬け
・人参の煎り酒和え
・竹輪とスナップえんどうのマヨポン炒め
・紫キャベツのつぶぽん酢和え
・黒豆
・ほうれん草の茅乃舎だしマリネ
・スモークサーモンの手まりおにぎり



メインは鯖の塩焼き。

間に大葉と蓮根の甘酢漬けをはさんで盛り付けしてみました♪

地味な鯖塩も少しはおめかしできたかな？(*´艸`*)



光っちゃってるけど、ラディッシュは頭に3つ、しいたけの飾り包丁みたいに切り込みを入れて、切り込みに沿って、まわりにぐるりと筋を付けてます。

ちょっといびつなラディッシュだったけど、誤魔化せてるかな？(ﾉ∀`)



黄色が無かったので、黄人参の飾り切りを。

これは、年末にたくさん作って冷凍しておいたもの。

こういう時に便利♪



インスタグラムには、この飾り切りのやり方動画をアップしています。

みずかさん(@xmizukax)が投稿した動画 - 2016 12月 30 2:06午後 PST

ご飯には、スモークサーモンを巻いて、手まりおにぎりに。

ディルをトッピングしました。

…が！
目立たない(ﾉ∀`)

もう少し乗せても良かったかな～(笑)



お弁当箱は、久しぶりに公長斎小菅の二段弁当箱。


二段弁当箱

竹のお弁当箱で、仕切りとお弁当箱を止める、バンドが付いています。



今週は3日間のお弁当。

リハビリにはちょうどいいかな？(笑)

なんだかお弁当生活の調子が戻らないうちに週末になりそうです(ﾉ∇≦*)

明日、もう１日頑張ろうヽ(´▽｀)/




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱詰め方