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ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

1/1 ワンプレートおせち~フリースタイル

2017
02
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
mizukaのROOM
あけましておめでとうございますヽ(´▽`)/

今年もみずかと、ヲトナベントーをよろしくお願いいたします♪

今日はお弁当ではなく、我が家のおせちを。

…と言っても、伝統的なおせちは、子供の頃から食べたことがありません(ノ∀`)

それに、ふたり暮らしで、年始のお休みの少ない我が家では、色々作っても、結局残ってしまうので、いつしか好きなものを好きなだけ盛っていくスタイルになりました!

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・あか牛のたたき
・あか牛の燻製
・鮪
・しめ鯖
・いくら
・うに
・数の子
・珍味3種盛り(うにくらげ、数の子わさび漬け、松前漬)
・黄金いか
・伊達巻
・蒲鉾
・黒豆
・スモークサーモンマリネ
・2色なます
・スパークリングワイン🍷


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こちらのプレートはおっさん(夫)の方で、あたしは大好きな伊達巻をモリモリ(≧∇≦)

伊達巻の次に好きなのがなますです♡

おせちの中では地味な存在???

今年は紫の食用菊を混ぜたものと2層に盛り付けして、存在をアピールしてみました(笑)

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柚子釜に詰めようかと思ったけど、当たり前過ぎるかな?と(笑)


こちらはまたまた大好きなうに~♡

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メインは、毎年うちのおっさんが作る牛たたき。

今年は奮発して、デパ地下で、あか牛のランプ肉を買って来ました!
過去最高のお肉ヽ(´▽`)/

にんにくたっぷりの漬けだれに漬けて寝かしてあります!

サッパリといただけるひと品です(笑)

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そして、うちに新しく仲間入りした燻製鍋。

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これを使って、うちのおっさんが色々燻して楽しんでます。

今回はあか牛の燻製を作ってくれました(≧∇≦)

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オリーブオイルとお塩で食べるということで、先日、ドイツのお土産の赤ワインと、フランスのお土産で頂いた岩塩を使って作ったワイン塩を散らしてみました。


飲み物は、ずーーーっと麦ジュース(ビール)一辺倒だったんですけどね、最近白のスパークリングワインにハマってしまって(ノ∀`)

いつもは千円以下、3ケタ台のしか買わないんだけど、お正月ということで、奮発して!!

MOËT & CHANDON MOËT IMPÉRIAL (モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル)を(≧∇≦)


ブリュット アンペリアル N.V. モエ・エ・シャンドン 750ml (スパークリングワイン)【辛口】

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来年のお正月まできっと飲めません(笑)

お重に詰めるおせちも作ってみたいけど、オベンターのあたしはいつも箱に詰めてるから、たまにはこんな感じもいいかな?と(*´艸`*)

みずか家のお正月は残すところあと2日です!
みじかーい!!

素敵なお正月をお過ごし下さいヽ(´▽`)/




■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~



■雑誌掲載■


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


 おせち ワンプレート

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