ヲトナベントー

おはようございます！

昨日は休弁だったので、久しぶりのお弁当(≧∇≦)

お弁当1日休むと、取り戻すのに3日かかる…。
なーんて、バレリーナ気分で言っちゃってスミマセン…な、今日のオベントー！



・エスニックチキン
・人参のメキシコ風
・紫キャベツのスイチリサワー漬け
・かぼちゃのサラダ
・ゴーヤの南蛮漬け
・生ハムのオイルおにぎり



メインは、味付け冷凍しておいたエスニックチキン。

チキンに焦げ目が入らず、オーブトースターの天板が焦げ付いちゃったといういわく付き(笑)

オーブンで焼いた方が柔らかく綺麗に仕上がる気がします。



ご飯の段。



生ハムおにぎりは、ご飯にオリーブオイルと胡椒、スライスチーズをちぎって混ぜて、生ハムで巻きます。

今日は胡椒を忘れちゃった

無くてもいいけど、入れた方がパンチがあって好きです。

生ハムの上からパラパラふっても。
（それすら忘れてた(笑)）

生ハムを巻いたら、ラップで包んで少しなじませるとカタチが整いますよん♪

今日はおにぎりの上に、ブラックオリーブとレモンをトッピングしました。



今日のお弁当箱はこちら↓
お弁当箱紹介 その2 【大館工芸社ひな弁当】

シンプルな楕円形の2段弁当は、詰め方によってだいぶ雰囲気が変わります



もうすぐ自宅のリノベーションが終わり、仮住まい生活から自宅への引越しを控えている我が家では、そろそろ買い物を控えてます。

引越し前のお弁当作りは今週金曜日までの予定です。




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱おにぎり