ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

9/16 ちらし寿司の花金弁当

2016
16
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mizukaのROOM
おはようございます!

すっかり忘れてたけど、明日から3連休ヽ(´▽`)/

3連休前の金曜日。

いつもより嬉しい♪

恒例の花金弁当(≧∇≦)

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・豚とアスパラのバルサミコソテー
・パプリカン ←パプリカのナポリタン
・お花玉子
・紫キャベツのハーブオイル漬け
・枝豆のだしマリネ
・ゴーヤのクミンピクルス
・茗荷の甘酢漬け
・ちらし寿司 花金ver.


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メインは、豚とアスパラのバルサミコソテー。

ソテーと書くとき、いつも
「あれ?ソティー?ソテー?」
と迷います(ノ∀`)

「テーシャツ」
とか
「デズニーランド」
と言ってしまうのも同じ理由(*´艸`*)

生姜焼き用の豚を半分に切って、小麦粉をふり、
バルサミコ酢、みりん、醤油、赤ワインで味付けして、
仕上げに少々バターを。

小麦粉効果かな?

めっちゃ柔らか~く仕上がっております(≧∇≦)

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ご存知の通り、花金弁当は、花モチーフを入れています。

でも、今日は、ご飯があからさまな花型ではないので、
マンネリだけどお花玉子で花モチーフを。

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この小鉢、先日合羽橋で仕入れて来たもの。

その時の記事はこちら→合羽橋に行って来ました! その1

もともとは、柴田慶信商店の長手弁当箱(お弁当箱紹介 その3 【柴田慶信商店長手弁当箱】)用に
買ったものだけど、

公長齋小菅の二段弁当箱も浅めのお弁当箱なので、高さピッタリでしたヽ(´▽`)/

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紫キャベツは、詰めたときの面積が広くなって間延びした感じがしたので、
花穂しそを飾ってみました。

紫同士だけど、グリーンが入るのと、グラデーション的になって綺麗かな~?って。

マニアック、すみません(ノ∀`)

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ご飯はちらし寿司に。

花蓮根といくらで、花を表現…したつもり(*´艸`*)

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紫キャベツの上に飾った花穂しそ、めちゃめちゃ安かったー!

お正月は高いけど、今の季節はやっぱりお求めやすい。

嬉しくて、お弁当箱の蓋の上にも飾ってみました(ノ∇≦*)

20160916-8.jpg

今週のお弁当は今日でおしまい!

今日頑張れば、楽しい連休が待っていますよ~(≧∇≦)

お出かけの方も、家でのんびりな方も、お仕事の方も、

素敵な3連休をお過ごしくださ~いヽ(´▽`)/





■書籍■

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~



■雑誌掲載■


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


 弁当 弁当箱 花金弁当 詰め方

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