8/28 来週の心の支え♡常備菜
2016
28
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来週の心の支えが出来ましたヽ(´▽`)/

・紫キャベツのナムル
・人参の味噌ぽん酢和え
・ハニーマスタードチキン
・人をダメにする茄子
・人参ラペ
・紫キャベツのスイチリサワー漬け
・ゴーヤの南蛮漬け
・かぼちゃとチーズのサラダ
・蓮根の磯辺焼き
・鶏のチリソース
・ほうれん草とコーンのバター炒め
・切干大根のナポリタン
・にんにく辛味噌味玉

業務スーパーで、冷凍蓮根を仕入れて来たよ♪
蓮根は、サッと湯掻いて置いておくだけで、ツナマヨや明太マヨ、バジル和えなど、色んな味付けが楽しめるので、便利!!
今日は磯辺焼きにしました~!

今年は引越しがあって、ゴーヤを育てるのは諦めたので、スーパーで買っているけど、売り場の雰囲気的に、そろそろ終わりな感じ。
大好きなので寂しいです。
今週はサッと茹でこぼして、南蛮だれに漬けてみました!
日持ちするので常備菜にピッタリ


切干大根シリーズ。
(勝手にシリーズにしちゃってる(笑))
今週は、玉ねぎとソーセージを入れて、ナポリタンに。
うちはいつも、にんにくを入れて、ケチャップとオイスターソース少々で味付け。
でも、今回は、にんにく、ケチャップ、コンソメで味付けしてみたよ

切干大根を絞りすぎると、ケチャップが回らなくなるの。
そんな時は、戻し汁を少し入れてあげるといいよ


久しぶりに作った、人をダメにする茄子。
レシピリンクしておきましたが、検索するとすぐ出てきます

爆発的に流行っていたので、知ってる方も多々いると思うけど、酢と醤油同量とにんにくで焼いた茄子をマリネしてるだけなのに、人をダメにしちゃうんですね~(笑)
やっぱり、簡単で美味しいが一番嬉しい


今日はお昼に予定があったので、午前中に作れる分だけで、種類が少ない気がするけど…

来週のお弁当は、こちらのラインナップでお届けしま~す(≧∇≦)

オベンターの皆さま!
来週も、よろしくお願いしますヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]