ヲトナベントー

台風一過でピーカンな仮住まい地方からこんにちはヽ(´▽｀)/

今は、晴れすぎて暑すぎるのに、写真撮った時は真っ暗でした(´･-･`)

昨日は休弁だったのに、間違えて作りかけました(*´艸`*)

飛び石弁当で、調子狂った、今日のオベントー！



・めかじきの白ワインハーブソテー
・ブロッコリーの胡麻和え
・人参のレモンマリネ
・ピリ辛にんにく味玉
・紫キャベツのマスタードマリネ
・ヤングコーンの麺つゆ漬け
・アスパラと椎茸のバター炒め
・切り干し大根の朝倉山椒ペペロンチーノ
・茗荷のおにぎり



めかじきを白ワインとオリーブオイル、手持ちの乾燥ハーブ色々、塩胡椒と、ガーリックパウダーでマリネして焼いたのが今日のメイン。

めかじきって、なんでこんなに美味しいんでしょう

めかじき大好きっ子なあたくしです(*´艸`*)



今日の詰め方は、基本的に縦詰めです。

めかじきを縦に並べて、回りを埋めて、中央は人参のレモンマリネを。

黄色が欲しくてレモンを添えて。



ご飯の段も縦詰め。

きちんと系の詰め方にしてみました！

おにぎりは、茗荷の甘酢漬けを乗せてまん丸に。

ご飯をチラ見せしたい気分だったので、茗荷は全体に巻かずに、上に乗せただけ～！

ラップでギュッと丸めたおにぎりに茗荷を乗せて、少しラップに包んでなじませておくと綺麗にくっつきますよん



先日、合羽橋で仕入れてきた小鉢がちょうど良い大きさだったので、これにアスパラと椎茸のバター炒めを詰めて。

茗荷とのコントラストでグリーンが欲しかったの

差し色に、赤のマイクロトマトを乗せました！



今日のお弁当箱はこちら↓
お弁当箱紹介 その2 【大館工芸社ひな弁当】

「和」な詰め方も、「洋」な詰め方も合うので、２段弁当箱を探している方にはお勧めのひとつです！



手ぬぐいはかまわぬの花火。

打ち上げ花火もいいけど、手持ちでやる花火がすごく好きです

でもさぁ、大の大人が道端でバケツ用意してやるのも恥ずかしくて

大人数なら出来るかも？

みんなで花火大会とかやりたいな～

締めはやっぱり線香花火だよね(*´艸`*)




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱詰め方おにぎり常備菜手ぬぐいかまわぬ