8/17 めかじきの白ワインハーブソテーと茗荷おにぎり弁当
2016
17
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台風一過でピーカンな仮住まい地方からこんにちはヽ(´▽`)/
今は、晴れすぎて暑すぎるのに、写真撮った時は真っ暗でした(´・-・`)
昨日は休弁だったのに、間違えて作りかけました(*´艸`*)
飛び石弁当で、調子狂った、今日のオベントー!

・めかじきの白ワインハーブソテー
・ブロッコリーの胡麻和え
・人参のレモンマリネ
・ピリ辛にんにく味玉
・紫キャベツのマスタードマリネ
・ヤングコーンの麺つゆ漬け
・アスパラと椎茸のバター炒め
・切り干し大根の朝倉山椒ペペロンチーノ
・茗荷のおにぎり

めかじきを白ワインとオリーブオイル、手持ちの乾燥ハーブ色々、塩胡椒と、ガーリックパウダーでマリネして焼いたのが今日のメイン。
めかじきって、なんでこんなに美味しいんでしょう

めかじき大好きっ子なあたくしです(*´艸`*)

今日の詰め方は、基本的に縦詰めです。
めかじきを縦に並べて、回りを埋めて、中央は人参のレモンマリネを。
黄色が欲しくてレモンを添えて。

ご飯の段も縦詰め。
きちんと系の詰め方にしてみました!
おにぎりは、茗荷の甘酢漬けを乗せてまん丸に。
ご飯をチラ見せしたい気分だったので、茗荷は全体に巻かずに、上に乗せただけ~!
ラップでギュッと丸めたおにぎりに茗荷を乗せて、少しラップに包んでなじませておくと綺麗にくっつきますよん


先日、合羽橋で仕入れてきた小鉢がちょうど良い大きさだったので、これにアスパラと椎茸のバター炒めを詰めて。
茗荷とのコントラストでグリーンが欲しかったの

差し色に、赤のマイクロトマトを乗せました!

今日のお弁当箱はこちら↓
お弁当箱紹介 その2 【大館工芸社ひな弁当】
「和」な詰め方も、「洋」な詰め方も合うので、2段弁当箱を探している方にはお勧めのひとつです!

手ぬぐいはかまわぬの花火。
打ち上げ花火もいいけど、手持ちでやる花火がすごく好きです

でもさぁ、大の大人が道端でバケツ用意してやるのも恥ずかしくて

大人数なら出来るかも?
みんなで花火大会とかやりたいな~

締めはやっぱり線香花火だよね(*´艸`*)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]