ヲトナベントー

先週はお弁当をサボってしまったあたくし。

反省の意を込めて、久しぶりに常備菜を作りましたヽ(´▽｀)/



・紫キャベツのマスタードマリネ
・ゴーヤのナムル
・人参のエスニックきんぴら
・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け
・ピリ辛にんにく味玉
・茗荷の甘酢漬け
・紫キャベツのスイチリマリネ
・アスパラと椎茸のバター炒め
・蒸しとうもろこし
・人参のレモンマリネ
・切干大根の山椒ペペロンチーノ
・パプリカの塩麹きんぴら
・ブロッコリーの胡麻和え
・酢玉ねぎ
・人参の塩かぼす和え



ハイ、今週も簡単常備菜です

オクラとヤングコーンは、サッと茹でて、麺つゆに漬けただけー！

このままで食べてもいいし、刻んで何かと混ぜてもいいし、竹輪に突っ込んじゃってもヨシ(笑)

肉巻きにしても、下味が付いてるから美味しいよ



切干大根の山椒ペペロンチーノは、先日、浅草で買った、朝倉山椒のペペロンオイルで炒めただけ。

このオイル、かなり美味しくてリピートしてるんだけど、切干大根は、何で炒めても美味しい



お弁当の彩りに欠かせない人参。

今週は人参2本で3種作りましたヽ(´▽｀)/

中でも、エスニックきんぴらはお気に入り。

いつものきんぴらのお醤油を、ナンプラーに変えて。



タイトルを付けるとしたら…。

「大好きな夏野菜があるうちに、食べ尽くしたい！！」の巻(笑)

秋の果物も出てきた今日このごろ。

夏野菜が食べられなくなるのはさみしいけど、秋は秋で美味しいものいっぱいあるんだよね～！(ﾉ∇≦*)



来週のお弁当は、このラインナップでお送りします！

お盆ウィークで、お休みの方も多いのかな？

お仕事の方も、お休みの方も、暑さに気を付けて満喫しましょうね～ヽ(´▽｀)/



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 常備菜弁当