8/14 来週の心の支え♡常備菜
2016
14
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
▶ mizukaのROOM ◀
◆コメントはInstagramにお願いします♪◆
みずかのInstagram
▶ mizukaのROOM ◀
◆コメントはInstagramにお願いします♪◆

先週はお弁当をサボってしまったあたくし。
反省の意を込めて、久しぶりに常備菜を作りましたヽ(´▽`)/

・紫キャベツのマスタードマリネ
・ゴーヤのナムル
・人参のエスニックきんぴら
・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け
・ピリ辛にんにく味玉
・茗荷の甘酢漬け
・紫キャベツのスイチリマリネ
・アスパラと椎茸のバター炒め
・蒸しとうもろこし
・人参のレモンマリネ
・切干大根の山椒ペペロンチーノ
・パプリカの塩麹きんぴら
・ブロッコリーの胡麻和え
・酢玉ねぎ
・人参の塩かぼす和え

ハイ、今週も簡単常備菜です

オクラとヤングコーンは、サッと茹でて、麺つゆに漬けただけー!
このままで食べてもいいし、刻んで何かと混ぜてもいいし、竹輪に突っ込んじゃってもヨシ(笑)
肉巻きにしても、下味が付いてるから美味しいよ


切干大根の山椒ペペロンチーノは、先日、浅草で買った、朝倉山椒のペペロンオイルで炒めただけ。
このオイル、かなり美味しくてリピートしてるんだけど、切干大根は、何で炒めても美味しい


お弁当の彩りに欠かせない人参。
今週は人参2本で3種作りましたヽ(´▽`)/
中でも、エスニックきんぴらはお気に入り。
いつものきんぴらのお醤油を、ナンプラーに変えて。

タイトルを付けるとしたら…。
「大好きな夏野菜があるうちに、食べ尽くしたい!!」の巻(笑)
秋の果物も出てきた今日このごろ。
夏野菜が食べられなくなるのはさみしいけど、秋は秋で美味しいものいっぱいあるんだよね~!(ノ∇≦*)

来週のお弁当は、このラインナップでお送りします!
お盆ウィークで、お休みの方も多いのかな?
お仕事の方も、お休みの方も、暑さに気を付けて満喫しましょうね~ヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]