ヲトナベントー

今日は、うちのおっさん(←ダンナです(笑))が、いなかったので、来週分の常備菜を作っておいたよ♪

私事ですが、今日のLocari（ロカリ）さんの記事、

『簡単・便利♡今すぐフォローしたいインスタ常備菜マスター5人』

で紹介して頂きました＼(^o^)／

ありがとうございます♡

前もってお話しを聞いていて、どんな風に載るか楽しみだったけど、美化しすぎてて照れますな～(ノ∇≦*)

さてさて、今日の常備菜。



1段目左から
・紫芋の塩バター煮
・人参のエスニックナムル
・かぼちゃのナムル
・大根とカニカマの甘酢漬け

2段目左から
・豆苗のおかか和え
・蓮根の甘酢漬け
・紫キャベツのピクルス
・人参のナッツ蒸し

3段目左から
・ほうれん草のバターソテー
・うずらの岩下漬け
・キャベツとカニカマのコールスロー

4段目左から
・茗荷の甘酢漬け
・かぼちゃとクリチのサラダ
・酢玉ねぎ

この間、久々に、なますを食べたら、酢にハマって、酢の物ばっかり(笑)



よく聞かれるんだけど、常備菜を入れている容器は野田琺瑯のホワイトシリーズ。

小さい方がスクエアS。

中くらいのはレクタングル深型S。

大きいものはレクタングル深型M。

琺瑯って、匂いが付かない、色が付かない、直火OKだから愛用してる

熱湯消毒で、簡単に清潔に出来るしね

お鍋でぐつぐつ煮るなんて、面倒なことはしないあたし。

ティファールの湯沸しで沸騰したお湯を注ぐだけー！

蓋は、プラッチックのシール蓋が付いてるんだけど、これは熱に弱いの。

間違えて食洗機かけて、ヘロヘロになっても、大丈夫！

蓋だけ別売りしてるから(≧▽≦)

でもね、シール蓋だと、色や匂いが残るから、あたしは、琺瑯蓋を愛用してるよ♪

ひとつ難点があるとすれば、電子レンジが出来ないこと(>_<)

でも、少しずつ取り分けしながら食べるから、不便を感じたことはないかな～。



今日、お世話になったレシピ本は


かんたん！ラクチン！作りおきの便利おかず218


作りおきべんとう

の２冊。

常備菜のレシピ本はたくさん持っていて、毎週違う2～3冊の中からメニュー選んでるよ。

レシピ本にも相性ってあるよね。

あたしの常備菜レシピ本選びのポイントは３つ！

材料がすぐ手に入る

とにかく短時間で出来る

野菜のレシピが多い

お肉やお魚のおかずは、たくさん作っても、毎日同じじゃ飽きるし、日持ちもしないのが多いから、自分の中では常備菜としてはあんまり作らないの。

でも、冷凍常備菜にするなら話しは別！

月曜日はお弁当ないから、冷凍用にお肉やお魚の冷凍常備菜を作る予定だよ～♪




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]