ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

11/13 今週の花金弁当

2015
13
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
mizukaのROOM
待ちに待った金曜日\(^o^)/

毎週金曜日は「花金弁当」

今週も一週間、頑張ったね♪
という自画自賛と

これ作ったら土日はお弁当作らなくていいのね♡
という解放感を

「花金」という言葉にちなんで、花モチーフを使ったお弁当で表現してます!

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料理苦手で、盛り付けだけに楽しさを見出して、お弁当作りしてるあたしも、
「花金弁当」
だけは作っててちょっと楽しい

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今週は、火曜日に人間ドックだったりして、常備菜は作らず、全部冷凍庫に貯金していたおかず(*ノ∪`*)

・ミートボール
・ささみとピーマンのマヨ炒め
・ゴーヤのナムル
・ツナとパプリカのマリネ
・切干大根の麻婆炒め
・蓮根の甘酢漬け
・お花玉子
・玄米ご飯 花金バージョン

今日の箸置きは折鶴。


立体感あって、可愛いよね

ミートボールは、茹で肉団子を冷凍してたもの。

このくだり、インスタグラムにも載せたので、詳しくはそちらで(笑)

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今週の花モチーフ

ひとつめはラディッシュ!

ラディッシュの飾り切りなんて絶対できねー!
と思ってたの!

飾り切りの本見ても、グーグル先生に聞いて、わかりやすく解説したページを見ても、出来なかったー!

でも!
ユーツベ ← YouTubeね(笑) なら、すぐにわかった!!

ラディッシュ飾り切り (Byユーツベ)

この方の画像は綺麗だし、見ればすぐわかるから他にも色々チェック♪

出来るかどうかはともかく、まず見てみると、なるほどー!って思うハズ!

仕組みやコツがわかれば後は練習あるのみー!

もちろん、これ ↓ は、まだまだ練習中のモノ(笑)

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次にお花たまご。

これは、ハムでも たまごでも、みんなよくやってるヤツ!
グーグル先生でも、クックパッドでも、検索するとすぐ出てくるあれね

斜めに包丁入れて、きつめに巻くと花びらが開いてくるよ♪

巻き終わったら、パスタを適当な長さに切って、止めれば型崩れしないの。

楊枝で止めちゃうと、気付かずに食べちゃったら危ないから注意ね

何も止めずに、おかずの間に差し込んでも

奥に見えてる紫のお花は、紫芋を型抜きして、ねじり梅にしてるよ~。

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最後にご飯!

今週は趣向を変えてみた!

ご飯を丸い物相型に入れて…


↑物相型って、こういうやつね。

表面を軽く押して、
茗荷の甘酢漬け→岩下の新生姜→食用菊の花びら
の順に、放射状に並べて、抜いただけ!

その後中心にいくらを飾ってみたけど、お花に見えるかな?

20151113-6.jpg


かにかまや錦糸卵やきゅうりを細切りにしても出来そうだよね。

中心はハムとか梅でも良さそう。

ここのところ、花金ご飯がワンパターンだったから、やってみたけど、いかがでしょ?



■書籍■

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~



■雑誌掲載■


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


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