11/13 今週の花金弁当
2015
13
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待ちに待った金曜日\(^o^)/
毎週金曜日は「花金弁当」
今週も一週間、頑張ったね♪
という自画自賛と
これ作ったら土日はお弁当作らなくていいのね♡
という解放感を
「花金」という言葉にちなんで、花モチーフを使ったお弁当で表現してます!

料理苦手で、盛り付けだけに楽しさを見出して、お弁当作りしてるあたしも、
「花金弁当」
だけは作っててちょっと楽しい




今週は、火曜日に人間ドックだったりして、常備菜は作らず、全部冷凍庫に貯金していたおかず(*ノ∪`*)
・ミートボール
・ささみとピーマンのマヨ炒め
・ゴーヤのナムル
・ツナとパプリカのマリネ
・切干大根の麻婆炒め
・蓮根の甘酢漬け
・お花玉子
・玄米ご飯 花金バージョン
今日の箸置きは折鶴。
![]() ロングセラー人気の箸置きレストです。白いレスト 白折鶴箸置き 幸恩返し 食器,10P24Oct15 |
立体感あって、可愛いよね

ミートボールは、茹で肉団子を冷凍してたもの。
このくだり、インスタグラムにも載せたので、詳しくはそちらで(笑)

今週の花モチーフ

ひとつめはラディッシュ!
ラディッシュの飾り切りなんて絶対できねー!
と思ってたの!
飾り切りの本見ても、グーグル先生に聞いて、わかりやすく解説したページを見ても、出来なかったー!
でも!
ユーツベ ← YouTubeね(笑) なら、すぐにわかった!!
ラディッシュ飾り切り (Byユーツベ)
この方の画像は綺麗だし、見ればすぐわかるから他にも色々チェック♪
出来るかどうかはともかく、まず見てみると、なるほどー!って思うハズ!
仕組みやコツがわかれば後は練習あるのみー!
もちろん、これ ↓ は、まだまだ練習中のモノ(笑)

次にお花たまご。
これは、ハムでも たまごでも、みんなよくやってるヤツ!
グーグル先生でも、クックパッドでも、検索するとすぐ出てくるあれね

斜めに包丁入れて、きつめに巻くと花びらが開いてくるよ♪
巻き終わったら、パスタを適当な長さに切って、止めれば型崩れしないの。
楊枝で止めちゃうと、気付かずに食べちゃったら危ないから注意ね

何も止めずに、おかずの間に差し込んでも

奥に見えてる紫のお花は、紫芋を型抜きして、ねじり梅にしてるよ~。

最後にご飯!
今週は趣向を変えてみた!
ご飯を丸い物相型に入れて…
![]() 寿司・おにぎり型(和食用小物)SA 18-8 物相型(もっそうがた) 丸【HLS_DU】02P01Mar15 |
↑物相型って、こういうやつね。
表面を軽く押して、
茗荷の甘酢漬け→岩下の新生姜→食用菊の花びら
の順に、放射状に並べて、抜いただけ!
その後中心にいくらを飾ってみたけど、お花に見えるかな?

かにかまや錦糸卵やきゅうりを細切りにしても出来そうだよね。
中心はハムとか梅でも良さそう。
ここのところ、花金ご飯がワンパターンだったから、やってみたけど、いかがでしょ?

■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]