ヲトナベントー

気が付けば週の真ん中！

スッキリしないお天気だけど、水不足が心配ですね～！

今日も曇という、中途半端なお天気。

降るなら降る、晴れるなら晴れる、メリハリのあるお天気がいいな～！



・ささみの一味マヨ焼き
・結び蒲鉾
・紫キャベツのつぶぽん酢和え
・ゴーヤのナムル
・人参の塩レモンラペ
・ズッキーニのおかかマヨわさび
・茄子の照り焼き
・スイスチャードの玄米めはり寿司





今日のメインはスイスチャードのめはり寿司。

レシピはこちら↓
めはり寿司の作り方

スイスチャードの色が綺麗に出なかった(ﾉ∀`)

今回のスイスチャード、色味がクッキリしてたので、もしかして鉄分豊富なのかしら？

その分、色変わりが激しかった気がする。

中身は玄米ご飯の酢飯です。



ささみの一味マヨは冷凍庫貯金しておいたもの。
ささみ1本分詰めたら、横に隙間が！

結び蒲鉾をすきま埋めに。

結び蒲鉾の作り方はこちら↓
ブログ記事↓
お弁当の隙間埋め～結び蒲鉾
クックパッド↓
結び蒲鉾◎簡単隙間埋め◎お弁当の彩りに。 by xxmizukaxx



小鉢には、常備菜で作っておいた、黄ズッキーニのおかかマヨわさび。

黄色なので、小鉢は白ではなく青で引き締め効果を狙って。



久しぶりにラディッシュを飾り切りしたら、あんまりうまく行ってない(ﾉ∀`)

でも
「入れちまえばわかりゃしねー！」精神に則り、正々堂々と入れました(笑)

ラディッシュが細長かったので、真上からと横からと、表情が違っておもしろいかも？





今日のお弁当箱は、hushykke（ハシュケ）さんの別注品。


松屋漆器店［別注］白木塗タモ 5寸二段重箱【02P07Feb16】

何度も書いていて、耳にタコ出来ちゃうかもしれないけど（笑）
松屋漆器店の重箱はね、本来、白木の内朱か、ウォールナットの内黒なの。





どちらも魅力的で、正直、買うときにものすごく迷った！

だけど、塗りが入るとフォーマルなイメージだよね。

普段使いしたいあたしには、ナチュラルな感じが良かったの。

ハシュケさんの別注のこの重箱は、あたしの理想をすべて叶えてくれたヽ(´▽｀)/

人気商品で、品切れの時も多いけど、再入荷を待ってて良かった～！

あたしが使ってるのは五寸サイズ。

容量は約750ml。

別売りの仕切りを使う場合は、厚手だからその分少し容量が減ります。

今回、仕切りはひとつだけ使って、あとは笹の葉で。

笹の葉は、製菓材料店やデパ地下でも買えるけど、ネットでも買えるよ！

10枚、50枚、100枚と、いろいろあったけど、値段の差は100円くらい！


生笹M(真空パック)10枚入


業務用　【　笹の葉50枚　】　真空パック入り　少量サイズ


笹の葉 M(真空パック) 100枚入り 【業務用】【グループE】

保存は、冷凍も出来るらしいけど、あたしは何枚かまとめて、湿らせたキッチンペーパーに包んで、ジップロックに入れてます。

たまにキッチンペーパーを取り替えてね！

盛り付けの時にも使えるので、ガンガン使うと意外と早くなくなるかも(笑)

お刺身や焼き魚、おにぎりの下に敷いたりすると、それだけでお料理ランクアップヽ(´▽｀)/



手ぬぐいはかまわぬの百合。

せっかくの百合が見えてないのはご愛嬌(ﾉ∇≦*)

今週も残り半分、頑張りましょうね～

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱重箱松屋漆器店スイスチャードめはり寿司レシピ