6/2 鮭のハーブオイルマリネグリルと混ぜるだけ海老ピラフ弁当
2016
02
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混ぜるだけシリーズ!
(いつからシリーズになったのか(*´艸`*))
今日は海老ピラフですヽ(´▽`)/

・鮭のハーブオイルマリネグリル
・竹輪とアスパラのチリソース
・ゴーヤのナムル
・茗荷の甘酢漬け
・紫キャベツのバルサミコマリネ
・焼肉のタレ味玉
・混ぜるだけ海老ピラフ


メインは鮭。
もちろん、コストコのサーモン

ハーブオイルに鮭を漬けておいて、焼きました!
ハーブオイルのレシピは、
・オリーブオイル
・にんにくスライス
・ハーブ
・塩
・胡椒
で出来てますヽ(´▽`)/
ジップロックに、適当な大きさに切った鮭と、ハーブオイルを入れてマリネ。
オリーブオイルが心配だったけど、あたしはそのまま冷凍しちゃった

解凍して焼いてみたけど、なんの問題もなかったよ(≧∇≦)
ハーブはエルブ・ド・プロヴァンスと、ジョニーズガーリックシーズニングを使ったよ!
エルブ・ド・プロヴァンスって、フランスのプロヴァンス地方でよく使われる様々なハーブをブレンドしたものなんだって。
楽天にも色々あったし、スーパーにも売ってそうだよね!

マスコット エルブ・ド・プロバンス 17g >>バジル,スパイス

ニュークラウンエース エルブ・ド・プロバンス(ホール) 13g >>エルブドプロバンス,ニュークラウンエース
ちなみに、ガーリックシーズニングは、これを使ってます!
これ、めっちゃ美味しくてお気に入り

ただし、コストコだから大容量(*´艸`*)

【Johnny's】ジョニーズ シーズニング ガーリック 510g 【ニンニク】【コストコ】【costco】
めちゃめちゃ厚切りの鮭だから、立てて斜めに詰めてみたよ。
全体に黄色が足りなかったから、レモンを添えて。

海老と鮭の色がかぶって、ボヤけてたから、茗荷の色を締め色に。
動きが出るように、立てて詰めました!

混ぜるだけの海老ピラフ。
玉ねぎと海老をサラダ油で炒めて、コンソメ、塩、胡椒で味付け、最後にバターを溶かす。
この状態で冷凍しといたの!
味付けは濃い目にね

解凍して、チンして、玄米ご飯と混ぜるだけ!
もちろん白米でも同じ。
これ、海老は2尾だけ(*´艸`*)
縦に半分に切ってるからね(≧∇≦)
いかにもいっぱい入っているかのように、ご飯の上に飾ってみました。
海老がドヤ顔してるでしょ?(笑)
海老のラインが出来るように、縦詰めにして、彩りにパセリをふりました



今日のお弁当箱は大館工芸社の小判弁当。
詳しくはこちら↓
お弁当箱紹介 その1 【大館工芸社小判弁当】
これ、曲げわっぱのお弁当箱としては、1番ポピュラーな形なんだけど、最近出番が少なくて、詰め方、ちょっと戸惑っちゃった


ちょっと目がチカチカする感もありつつ(笑)
手ぬぐいは、かまわぬの北欧ライン。
さあ、週末に向けて、ラストスパート、頑張りましょうヽ(´▽`)/


■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]