5/24 すだちのオイルおにぎりと海老とエリンギのスパイス炒め弁当
2016
24
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思いっきりエスニカーンなお弁当でおはようございますヽ(´▽`)/
昨日よりも暑いという噂の今日。
スパイスたっぷりの、ビールが欲しくなるオベントー!

・海老とエリンギのスパイス炒め
・セロリのレモンマリネ
・紫キャベツのスイチリマリネ
・ゴーヤのエスニック炒め
・エスニック味玉
・黒豆と春菊の柚子胡椒マヨ
・蒸しとうもろこし
・人参の黒胡椒マリネ
・ミニトマトとオクラの胡麻和え
・すだちの玄米オイルおにぎり


今日は公長齋小菅のお弁当箱で。
このお弁当箱、1段だとかなりサマになるけど、2段だと写真が難しい(ノ∀`)
上下で900mlも入ります(笑)
エスニック味玉のレシピはこちら↓
クックパッドには卵の茹で加減や、コツなども記載しているので、興味ある方はそちらへヽ(´▽`)/
ちなみに、今回の茹で加減はクックパッドの「コツ・ポイント」に記載している方法で9分です!

メインは、海老とエリンギのスパイス炒め。
レシピはこちら↓

常備菜のっけ弁当 [ MOMOE ]
色合いが単調になっちゃったので、チャービルを飾ってみたよ~!

小鉢にはセロリのレモンマリネ。
小鉢については昨日の投稿に書いてるよ(≧∇≦)

いつものすだちのオイルおにぎり。
ご飯に(うちは玄米)胡麻油をたらり、すだちをキューーーッ!と絞り、お塩少々を混ぜて握る。
すだちのスライスを乗せるだけ!
あたしはご飯をラップで握るので、すだちも一緒に握って、少しなじませておいてるよ



人参の黒胡椒マリネは、粒胡椒を入れてみたの。
にんじんラペって、よくレーズン入れたりするでしょ?
あたし、レーズンが苦手で

粒胡椒なら、レーズンと色も似てるし、甘くないしね(笑)

手ぬぐいは、かまわぬのすずらん。
すずらんの花が大好きだから、この手ぬぐいも大好き(≧∇≦)
ちなみに、ふたつのミニミニの壺?は、沖縄のやちむんです

季節外れの暑さも、今日で一段落みたい。
水分補給忘れずに、体調気を付けて、今日も頑張ろうね



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■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]