5/18 鮭のマスタードソテーとほうれん草とコーンのオイルおにぎり弁当
2016
18
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やっと晴れたよ、水曜日ヽ(´▽`)/
そして、やっと、週の真ん中!
今週もあと半分、頑張りましょう(≧∇≦)

・鮭のマスタードソテー
・蓮根のピリ辛ケチャップ炒め
・茗荷の甘酢漬け
・紫キャベツのスイチリマリネ
・味噌漬け玉子
・胡瓜のキムチ
・パプリカのアンチョビ炒め
・酢玉ねぎ
・ほうれん草とコーンのオイルおにぎり


今日のメインは鮭のマスタードソテー。
コストコのサーモンをひと口大に切って、塩胡椒。
片栗粉をまぶして焼いたら、マスタードとお醤油、バターを絡めた簡単メイン

コストコのサーモンならね、どうやったって美味しいから、簡単でいいの!(笑)
味噌漬け味玉、うちのおっさん、今まででナンバーワンってなくらいに気に入ったみたい(*´艸`*)
こちらのレシピで作りましたよ~



玄米ご飯は、今日はオイルおにぎりに。
冷凍ほうれん草をザクザク刻み、冷凍コーンと共に、玄米ご飯に乗せてレンチン。
(ご飯が温かい場合は、ご飯以外をレンチン)
そこに塩を軽く振り、バターとだし醤油をちょっとだけ、香り付けにかけて。
バターとお醤油の量は、気を付けないとおにぎりにする時にまとまらないので注意

風味を付けるくらいな気持ちでね

バターのかわりに、スライスチーズをちぎって入れても美味しいよヽ(´▽`)/


お弁当箱は大館工芸社のひな弁当。
このお弁当箱について、詳しくはこちら↓
お弁当箱紹介 その2 【大館工芸社ひな弁当】

手ぬぐいは、かまわぬ×フィンレイソンのコラボの北欧デザインで!
周りに置いた王冠はセリアのです(*´艸`*)
カフェ風に詰める自信がなくて、小道具に頼るあたくしでした(ノ∇≦*)
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■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]