ヲトナベントー

今週の常備菜ヽ(´▽｀)/



・ツナとゴーヤの茗荷和え
・蓮根のピリ辛ケチャップ炒め
・酢玉ねぎ
・コールスロー
・紫キャベツのマスタードマリネ
・パプリカのアンチョビ炒め
・パプリカの桜海老炒め
・紫キャベツのスイチリマリネ
・ゴーヤの南蛮漬け
・味噌漬け玉子
・切干大根の山椒ペペロンチーノ
・茗荷の甘酢漬け
・アスパラのおかかチーズ和え
・きゅうりのキムチ
・人参のエスニックなます
・豆苗梅肉和え
・ひじきと人参のカレー風味





今日のレシピ本はこちら↓


作りおきべんとう [ 結城寿美江 ]

あとはクックパッドと、みずかのズボラ常備菜(*´艸`*)

きゅうりのキムチは、友だちから頂いた、キムチの素を使って。


＊韓国食品＊切ってまぜるだけ！花菜(ファーチェ)キムチの素　117g【P06May16】

本当に切って混ぜるだけ！

粉末状になっていて、野菜の水分で漬かっていく感じ。

とにかく胡瓜が美味しいということで、お勧めの胡瓜で。

ひと晩置くって書いてあったけど、昨日、4時間ほどで食べてみたら、めっちゃ美味しいヽ(´▽｀)/

ひと袋で1kgの野菜が漬けられるから、コスパもいいよね



人参のエスニックなますはレシピ本から。

なので、詳しく書けないけど、ベースがナンプラーと酢。

ナッツも一緒に和えて、クセになる味(*´艸`*)



蓮根のピリ辛ケチャップ炒めは、冷凍蓮根で作ったよ

蓮根を炒めて、鶏ガラスープの素をふりかけて、さらに炒めたら、ケチャップと豆板醤で味付け。

豆板醤を入れすぎないように注意

悪い見本がこれです（笑）

インスタグラムで書いたように、ピリ辛じゃなくて激辛になっちゃうからね





今回、個人的に楽しみなのが、味噌漬けにした玉子！

明日まで寝かせておくよヽ(´▽｀)/



ゴーヤの季節到来で、今週も2種類作っちゃった(*´艸`*)

定番のゴーヤチャンプルーはまだおあずけ（笑）

来週あたり作っちゃおうかな

今週のお弁当は、このラインナップでお送りしますヽ(´▽｀)/

　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

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