ヲトナベントー

週の真ん中水曜日。

やっと真ん中と思ってしまう、GW明けのリハビリ期間（笑）

無謀にも、苦手な丸弁に手を出してしまった、今日のオベントー！



・かぼちゃの肉巻き
・人参のレモスコマリネ
・ミックスビーンズと胡瓜のマヨマリネ
・ゴーヤのナムル
・エスニック味玉
・紫キャベツのスイチリマリネ
・鮭と大葉の玄米ご飯





メインのかぼちゃの肉巻きは、生のかぼちゃをコストコの生姜焼き用の豚肉で巻いて焼きました。

味付けは、甘辛がいいかなぁと思って、ヨシダソースで。


ヨシダソース グルメのたれ オリジナル ハーフボトル 330g upup7

トロみがあって、焦げやすいのと、甘めなので、あたしはヨシダソースにお酒を混ぜて、弱火で水分飛ばしてます(*´艸`*)

煮物にも照り焼きにも使えるので便利！

コストコではビッグサイズが売ってるけど、使い切れないので、あたしはスーパーで買ってます。



苦手な丸いお弁当箱。

すごく好きなお弁当箱だから、上手になりたい！

でも、なんか違う（笑）

ゴチャついてしまったので、小鉢の力を借りて、少しスッキリさせたかったのに、ギューギュー詰めにしちゃったからあまり意味がなかったかも？(ﾉ∀`)



エスニック味玉は、インスタグラムでも作ってくれる方がかなり増えて、みんなリピしてくれてる(≧∇≦)

ナンプラー好きにはめっちゃお勧めです！

↓レシピはこちら！
エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by xxmizukaxx

つくれぽは無いけどね、ホントにたくさんの人が作ってくれてるんだよ！

…

つくれぽは無いけどね･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
↑泣き落しの催促？（笑）

今日はだいぶシミシミになって来て、黄身が ねっとり して来たところ。

黄身が ねっとり してくると、色も黄色→オレンジと、濃くなってくるの。

月曜日の投稿を見てもらうと、違いがわかるかも？

月曜日の記事はこちら↓
5/9 スイスチャードのめはり寿司と鮭のハーブグリル弁当



玄米ご飯は、常備菜で作っておいた、鮭フレークと、大きめにザクザク刻んだ大葉を混ぜて。

茗荷の甘酢漬けを混ぜようか迷ったんだけどね～。

混ぜた方が、食感が変わって美味しかったかなぁ？

でも、鮭フレークは、仕上げに胡麻油を回しかけてるからね、オイルご飯的な風味が美味しいと思うからヨシとしよう！（笑）





箸置きは、以前にも紹介したお気に入りの蝶



めっちゃ可愛くてお気に入りです



お弁当箱は、柴田慶信商店の丸弁当（五寸）。
容量は約750ml。

これは残念ながら、通販では取り扱いがないの。

都内だと、浅草店か、日本橋三越で購入出来るよ！

在庫がない場合は、注文出来るので、お店に問い合わせしてみるといいかも。

職人さんが丁寧に作ってるから、3～4ヶ月かかってしまうこともあるけれど、待つのも楽しみヽ(´▽｀)/

大好きな丸弁当なのに、詰め方が残念な感じ

もっと上手に詰められるようになるのが目標です


　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

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