ヲトナベントー

とうとうこの日がやって来てしまったー！

そう！
GW明けの月曜日。

昨日のうちにリハビリで常備菜を作っておいて良かった～！！
昨日のあたし、ありがとうヽ(´▽｀)/



・鮭のハーブグリル
・ゴーヤのナムル
・人参のレモスコマリネ
・紫キャベツのつぶポン酢和え
・りさちゃんのエスニック味玉
・茗荷の甘酢漬け
・セロリのピクルス
・ミックスビーンズと胡瓜のマヨマリネ
・スイスチャードのめはり寿司





久しぶりのお弁当って、それだけで調子狂うけど、GWの時差ボケと遊び疲れも相まってオロオロ（笑）

そんな時には、四角いお弁当箱がイチバン！

なんにも考えずに並べるだけ

今日は公長齋小菅のお弁当箱で。

何の工夫もなく、端から並べた詰め方。

単調になっちゃうので、マイクロトマトを斜めに置いて、動きをつけてみました

メインの鮭はコストコのサーモン！

どうやっても美味しくしかならないからね(*´艸`*)

これと、エスニック味玉があれば、もう何にもいらないくらいかも（笑）

エスニック味玉のレシピはこちら↓
エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by xxmizukaxx



玄米ご飯は、酢飯にして、岩下の新生姜を刻んだものを混ぜたよ。

あ！
胡麻も混ぜようかと思ったのに忘れちゃった(ﾉ∇≦*)

でも、新生姜の食感が楽しいハズ。

そのご飯にスイスチャードを巻いて、めはり寿司にしてみたよ。

ちなみに、めはり寿司の作り方はこちら↓
めはり寿司の作り方

自己流なので、あくまでもこんな作り方してんのね～って感じで見てくださいね（笑）





器に入れたのは、昨日作ったミックスビーンズと胡瓜のマヨマリネ。

こういうバラバラするものは小鉢に入れてあげるとお弁当にも詰めやすいよね。

お店で探しても見つけにくい！って方は、珍味入れで検索するとヒットしやすいかも。



GWが去ったのを惜しむような天気の悪さで、写真もうまく撮れなったよ～。

もう一度GWリピートしたら天気も心も晴れるのに（笑）



なぁんて、言ってたら、GWに静岡から遊びに来てた友達からの素敵な贈り物が届いたよ～ヽ(≧∀≦)ﾉ



静岡名産セット！！

黒はんぺん、食べたことないって話してたから、きっと選んでくれたんだろうな～

めっちゃ嬉しいヽ(´▽｀)/

素敵な心遣いで、さっきまでのどんより気分も、すっかり晴れて、スッキリピーカン！！

本当にありがとう


これで今週も頑張れる！！

オベンターの皆さま、今週もよろしくお願いしますヽ(´▽｀)/


　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

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