ヲトナベントー

今朝は暗くて写真に苦労しました(ﾉ∀`)

詰め方も思い浮かばず、苦戦したオベントー！



・丸め豚肉の酢豚風
・ほうれん草と黒豆の柚子胡椒マヨ
・紫キャベツのクミンマリネ
・りさちゃんのエスニック味玉
・人参のレモンマリネ
・酢玉ねぎ
・セロリのピクルス
・茗荷と大葉の玄米おにぎり





メインは、丸め豚肉のケチャップマリネを冷凍しておいたのを使って、パプリカと玉ねぎを足して作った酢豚風。

左側のレモンは、味になんの関係もないけど、黄色が欲しくて

りさちゃんのエスニック味玉は、黄身がだいぶねっとりして来たよ～ヽ(´▽｀)/

レシピはこちら↓
エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by xxmizukaxx



ほうれん草と黒豆の柚子胡椒マヨ。

昨日も紹介した、市販の蒸し黒豆。

↓こういうやつね。

【北海道産】【ヘルシー】【イソフラボン】おいしい蒸し豆　蒸し黒豆70g【マルヤナギ】

これと、常備菜で茹でておいたほうれん草を、マヨに柚子胡椒を混ぜたものと和えただけ

これ、春菊でやると、絶品です

ちょいと黒豆づいた詰め方になっちゃった(ﾉ∇≦*)





玄米ご飯には、常備菜の茗荷の甘酢漬けと、大葉を、ザクザク太めに千切りしたものを混ぜておにぎりに。

前にも話したけど、あたしのお弁当は、まず最初に、ご飯をどうするか決めるのね。

朝起きてから（笑）

玄米ご飯がきちゃない色だから、なんとかして彩りよく出来ないもんかと思ってるんだけど、今朝は彩りが茗荷しか思い浮かばなかった～！（笑）



白い小鉢には酢玉ねぎを。
酢玉ねぎの薄い紫よりのピンクがボヤけたので、チャービルを飾って。

今日は、デリ風な詰め方にしたかったので、小鉢の横も詰め込んだけど、和弁当にしたい時には、笹の葉でおにぎりとおかずの間を仕切って、小鉢を置いたら、小鉢の周りは詰めすぎないで空間を保ったと思う。

あたしのイメージでは、デリ風はギッチリ、和風はキッチリ（笑）



昨日は、帰りにデパ地下に寄って、マイクロトマトを仕入れて来たよ！

この小さいトマト、ちょっとお弁当に乗せるだけで、彩りが華やかになってすごく重宝するの

デパ地下の方が安いけど、もしも行く機会がない！って方はネットでも売ってます。


愛知県産　マイクロトマト

割高な気はするけど、国産だからかな～。

もしも安上がりに、いつも新鮮なのが食べたいって方は、苗や種も売ってるよ


（観葉）野菜の種　マイクロトマト　30粒（1袋）（種まき3〜6月）　家庭菜園


野菜の苗/マイクロトマト：ちっちゃなトマト3号ポット 2株セット

あたしも、家のリフォームが終わったら、ぜひ苗から育てたい(*´艸`*)



今日のお弁当箱は、大館工芸社のひな弁当。

こちらの記事で↓詳しく紹介してます
お弁当箱紹介 その2 【大館工芸社ひな弁当】

手ぬぐいは、かまわぬと Blue bottle cofee のコラボですヽ(´▽｀)/

今日は忙しい1日。

お天気は悪そうだけど、元気いっぱい頑張りましょうね～(≧∇≦)


　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱マイクロトマトかまわぬ玄米おにぎり手ぬぐい