ヲトナベントー

今日の最高気温25℃！！

夏日になりそうで、これまた着るものが難しい(ﾉ∀`)

そんな暑くなりそうな日のオベントー♪



・鮭の柚子胡椒マヨグリル
・かぼちゃのハニーマスタード
・黒豆のジェノベーゼ
・人参のメキシコ風
・紫キャベツのクミンマリネ
・りさちゃんのエスニック味玉
・ミニトマトとセロリのスイチリマリネ
・ニラとワカメの炒めナムル
・玄米おにぎり(ほうれん草とコーンとチーズ、人参のレモンマリネのオイルおにぎり)





今日のメインはコストコのアトランティックサーモン

これ、鮭が美味しいからどんな味付けでも美味しいに決まってるヽ(´▽｀)/

（1） 柚子胡椒とマヨネーズを混ぜたところに、ひと口大の鮭を入れて、さらに混ぜる

（2） 耐熱容器に（1）を並べて、オーブンで10～20分（少なめから調整）

軽く焦げ目が付いたら出来上がり(≧∇≦)

昨日のうちに焼いておいたよ



小鉢には、黒豆のジェノベーゼ。

黒はお弁当では引き締め色。

久しぶりに作ったよ！

市販の蒸し黒豆（味なし）に、市販のジェノベーゼソースをかけて炒めただけ

蒸し黒豆ってこういうやつ↓


【北海道産】【ヘルシー】【イソフラボン】おいしい蒸し豆　蒸し黒豆70g【マルヤナギ】

黒豆の水煮でも、もちろんOK！↓


黒豆の水煮



おつまみの本に載っていて、大好きで何度もリピした
「マグロとアボカドのメキシコ風」

これを人参バージョンで作ったら、やっぱり美味しいヽ(´▽｀)/

ツナ、マヨネーズ、にんにく（チューブ）、タバスコ、塩胡椒を混ぜたところに、常備菜の茹で人参を投入して、さらに混ぜただけ(ﾉ∇≦*)

たぶん、タバスコが入るから「メキシコ風」なんだと思う(≧∇≦)

あたしはタバスコたっっっぷりが大好きです





玄米おにぎりは、2種類。

常備菜の茹でほうれん草を刻んだものと、冷凍コーンをチンしたものに、スライスチーズをちぎって入れて混ぜたのがひとつ。

もうひとつは、常備菜の人参のレモンマリネを刻んだものを混ぜて。
マリネのオリーブオイルが少量入ったオイルおにぎりになったよ！



りさちゃんのエスニック味玉は、今日が2日目。
やっと解禁ヽ(´▽｀)/

レシピはクックパッドに載せたので、ナンプラー好きな方は、ぜひぜひ作ってみてね

エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by xxmizukaxx

つくれぽもお待ちしております(≧∇≦)



お弁当箱は、大館工芸社のはんごう弁当。


大館曲げわっぱ はんごう弁当日本三大美林のひとつに数えられる秋田杉！♪《お買い物合計金額6,500円で送料無料！》

上が小さくて（約390cc）下が大きい（約500cc）お弁当箱。

うちのご飯の量、120gでは、上の小さい方にご飯を入れてます

手ぬぐいは、かまわぬの北欧ライン。

ブルーも好きだし、お花のイラストも大好き

暑くなるから、水分たっぷり摂って、今日も頑張りましょう～ヽ(´▽｀)/

　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

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