4/24 来週の心の支え♡常備菜
2016
24
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来週の心の支え、常備菜が出来ました~ヽ(´▽`)/

・蒸しかぼちゃ
・茹でほうれん草
・酢玉ねぎ
・セロリのピクルス
・ミニトマトとセロリのスイチリマリネ
・茹でスナップえんどう
・人参のレモンマリネ
・茄子と玉ねぎの味噌炒め
・茹で人参
・塩もみ紫キャベツ
・ヘタ取りミニトマト
・りさちゃんのエスニック味玉
・茗荷の甘酢漬け
・茹でニラ
・茄子とニンニクの芽のナンプラー炒め

今週も、切ったり茹でたりがほとんどのズボラ常備菜(*ノェノ)
柑橘系が好きなので、レモンマリネはよく作るんだけどね、今日は人参で作ってみましたヽ(´▽`)/
細い千切りにした人参を塩もみして、レモン汁1、酢1、アボカドオイル2、胡椒少々で和えて、薄切りのレモンを添えました!

茄子とニンニクの芽のナンプラー炒めは、ナンプラーにハマり出したころにめっちゃ作ってたの。
具材は、小松菜だったり、茄子だったり、時折変わるけどね。
今日は、茄子とパプリカとニンニクの芽で。
熱した胡麻油ににんにくのみじん切りを入れて、香りが立ったら具材を炒める。
味付けは本当に適当で、オイスターソースを少し(隠し味程度)と、ナンプラー。
胡麻油、にんにく、ナンプラーにオイスターソース少しという味付けの炒め物は、あたしの中で最強(≧∇≦)
…あ、最強は言いすぎました(ノ∀`)
かなり好きな味付けです(笑)


ところで、先週も作って、レシピを紹介した、りさちゃんのエスニック味玉。
美味しすぎて、今週も作っちゃったヽ(´▽`)/
りさちゃんの了解を得て、クックパッドにレシピを載せました!

興味ある方は作ってみてね

つくれぽもお待ちしております(ノ∇≦*)

これで、来週のお弁当も安泰!!
オベンターの皆さま、来週もよろしくお願いします(≧∇≦)

■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]