4/13 秋刀魚の蒲焼きのカッパ軍艦弁当
2016
13
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朝から小雨の本日。
でも気持ちは晴れで行きましょうヽ(´▽`)/
さて、今日のオベントー!

・はんぺん団子
・ヤングコーンとオクラの麺つゆ漬け
・人参のスイチリマリネ
・ゆき菜の花の胡麻だれ和え
・セロリのレモンマリネ
・ゆで卵のピクルス
・秋刀魚の蒲焼きのカッパ軍艦


今日はメインが特にないメインの段(笑)
しいて言えば、はんぺん団子でしょうか。
具はカニカマとねぎ。
カニカマ入れると、それだけで味が決まるから不思議!
作り方はこちら↓に書いているので、興味ある方はどうぞ

4/11 今週の心の支え♡常備菜
人参のスイチリマリネは、常備菜で作ってた、茹で人参にやっぱり作り置きしていたスイチリ入りのマリナードを和えただけ(*´艸`*)
こちらのマリナードの作り方も↑の記事に載せてるよ


今日の詰め方ポイントは、毎度おなじみの小鉢!
ギューキュー詰め感を緩和するのと、汁気が心配なもの、色移りしそうなものを入れるといいと思うの( ‘-^ )b
今日は紫キャベツを入れました。
あとは、今日は黄色が少なかったので、卵の黄身の黄色と対角のところにレモンを飾ったよ。
赤みが欲しかったので、マイクロトマトも散りばめてみました



ご飯の段。
今日はどちらかというとこちらがメイン?

秋刀魚の蒲焼きのカッパ軍艦。
作り方はこちら↓
カッパ軍艦の作り方
秋刀魚の蒲焼はね、コストコのを冷凍しておいたもの(*´艸`*)
これすごく美味しいの!
茶色が強かったので、ベランダで育てている山椒の葉を乗せて。
真ん中に置いたのは、きゅうりの切り違い。
ラディッシュで赤を入れた方が良かったかな?と今思った!(*ノ∀ノ)
でも、これはこれでシブめでいいかな?と納得させてみる(笑)

お弁当箱は大館工芸社のひな弁当。
これについては、こちらの記事↓に詳しく書いているので、良かったらどうぞ

お弁当箱紹介 その2 【大館工芸社ひな弁当】

手ぬぐいは、大好きなかまわぬさんの。
箸置きは白山陶器のとり型箸置き。

白山陶器 波佐見焼 とり型はしおき (箸置き) ※BOXなし 和食器【wa_pt】
これ、めっちゃ可愛くて一目惚れ

あたしは5個セットを買ったけど、バラ売りもしているよ。
お揃いの楊枝立ても持っていて、つがいで(笑)使うと本当に可愛い(≧∇≦)

白山陶器 とり型楊枝立て*メール便不可*
天気は不安定だけど、明日からグッと気温上がりそうだね~!
週の真ん中、折り返し地点、あと半分頑張ろうね


■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]