ヲトナベントー

久しぶりに晴れた東京ヽ(´▽｀)/

雨が続いたけど、桜は大丈夫だったかな？



・アスパラの肉巻き
・酢玉ねぎ
・蓮根の甘酢漬け
・ブロッコリーのマスタード和え
・竹輪とにんにくの芽の味噌バタ炒め
・人参のハニーマスタード
・春菊の胡麻和え
・紫キャベツのクミンマリネ
・味玉
・茗荷と大葉の玄米混ぜご飯





今日のメインはご飯の段に入れたので、こちらは副菜ばっかり(ﾉ∇≦*)

詰め方のポイントは、竹輪を立てて切り口を見せたこと。

四角いお弁当箱は仕切りをしっかりさせるのがマイブーム。



全部綺麗に仕切ると単調になっちゃうからね、またまた小鉢を登場させたよヽ(´▽｀)/

白いお花型の小鉢で、色と形で変化をつけました。

中には春菊の胡麻和えを。



玄米ご飯に、常備菜の茗荷の甘酢漬け、大葉を刻んで混ぜ込んだよ。

酢飯ではないけど、酢飯のような味わいで美味しいハズ





メインのアスパラの肉巻きは、ご飯とおかずの狭間にドーーーンヽ(´▽｀)/

実は2本重ねて入ってます(*´艸`*)

味付けは焼いたあとでマキシマム。


マキシマム (中村食肉)

ご存知の方も多いと思うけど、宮崎の中村食肉さんの調味料。

お肉はもちろん、スープにも合う、スパイシーな調味塩。

これね、卵にめっちゃ合うの～(≧∇≦)

かけて火を通すよりも、後からかけた方が風味が生きるよ


肉巻きとご飯と酢玉ねぎ。

色のトーンが単調なので、仕切りに蓮根の甘酢漬け。

酢玉ねぎとブロッコリーの境目に、お花型の黄人参でアクセントを付けてみました。



今日のお弁当箱は、公長齋小菅の二段弁当箱。


二段弁当箱

1段で450ｍｌも入るよ～！
2段で900ml（笑）

これは1段のお弁当箱もあるんだけどね、450mlだと女子向けかな？
あたしじゃ足りないけど(*´艸`*)
↑女子じゃないだろっ☆って突っ込み大歓迎



手ぬぐいはかまわぬ。

ちなみに、桜のお花は、うちのおっさんが、朝わんこの散歩に行った時に拾って来たよ

桜の花は、真ん中の雄しべと雌しべのところが、ピンクになると、そろそろ散りますよっていう合図なんだって。

これはまだ白いのに、お花ごと落ちちゃったみたい。

だから、うちのお弁当を飾ってもらったよヽ(´▽｀)/

　

---

■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱公長齋小菅詰め方常備菜かまわぬ手ぬぐい玄米