ヲトナベントー

満開になったというのに、天気が悪くてお花見に行けない残念な東京。

今日はお花見気分で重箱弁当ヽ(´▽｀)/



・鶏の明太チーズ焼き
・茄子のバルサミコマリネ
・酢玉ねぎとトマトのサラダ
・人参の塩レモンマリネ
・春菊の胡麻和え
・玄米鮭親子丼





今日のメイン、鶏の明太チーズ焼きのレシピは昨日の記事（4/4 心の支え♡常備菜）で！

いやはや、レシピってほどではなくて恥ずかし(*ﾉ∀ﾉ)

昨日書くのを忘れたけど、お店で食べてたのは、1枚（か半分か？）を丸ごと焼いてたの。

ひと口大にしたのは、お弁当に入れるからね(^-^)/

でも、小さい方が明太感もチーズ感もたっぷりで幸せ気分(ﾉ∇≦*)

そして。

お花見部分拡大（笑）

有次さんの抜き型で抜いた桜の人参と紫芋。

こんなにちっちゃいのに、この花びらの繊細さは有次さんじゃないと出せないよね～！



昨日の記事（4/4 心の支え♡常備菜）で紹介した酢玉ねぎ。

今日はミニトマトとともにサラダに。

グリーンのアクセントはチャービル。



今日の裏メイン。

いや、表と言ってもいいくらい！

それは、鮭親子丼。





玄米なので、鮭部分がわかりづらいけど、コストコのサーモンで作った鮭フレーク！

美味しいに決まってる(*´艸`*)

鮭フレークは、仕上げに胡麻油をたらしてます。

いくらを乗せたけど、同系色で間延びしたイメージだったから、大葉の千切りを散らしてみたよ！
↑出た～！マニアック(ﾉ∇≦*)

マニアックついでに、散らし方もあたしなりにこだわって散らしております。
↑どうでもいい（笑）



お弁当箱は何度も登場している、hushykkeさんが松屋漆器店に別注している、こだわりのお重！


松屋漆器店［別注］白木塗タモ 5寸二段重箱【02P07Feb16】

耳にタコ出来ちゃうかもしれないけど、聞いてくれます？（笑）

松屋漆器店の重箱はね、本来、白木の内朱か、ウォールナットの内黒なの。





どちらもめっちゃ素敵！

だけど、塗りが入るとフォーマルなイメージ。

普段使いでガンガン使いたいあたしには、もう少しナチュラルなモノが良かったの。

ハシュケさんの別注のこの重箱は、あたしの希望にピッタリヽ(´▽｀)/

人気商品だから、品切れの時が多くて、毎日チェックしてゲットしたお品

あたしが使ってるのは五寸サイズ。

120gの玄米を詰めるとこんな感じ。

今日はだいぶ浅く盛ってます。

別売りの仕切りで4つに分けて、2箇所に詰めるには、120gのご飯では少なすぎるの。
たぶん、180～200gくらいなら、半分ご飯になるんじゃないかな？

容量は約750ml。

仕切りを使う場合は、厚手だからその分少し容量が減るよ。

お花見を始め、これからの季節の行楽弁当には持ってこいだよね(≧∇≦)

検討してる方の参考になれば嬉しいな

　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱重箱松屋漆器店玄米