4/1 鶏のオイスターソース炒めの花金弁当
2016
01
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二日前まで5分くらいしか咲いていなかった桜が、今日は満開!
近所の公園で、お昼休みにお花見してる人が沢山いたよ~(≧∇≦)
満開の桜には、とてもかなわないけど、お弁当にも花を咲かせましょう~!
金曜恒例花金弁当ヽ(´▽`)/

・鶏むね肉とパプリカのオイスターソース炒め
・菜の花のナムル
・人参の洋風きんぴら
・菊芋のAGB
・お花玉子
・紫キャベツのスイチリマリネ
・お花きゅうり
・いくら乗せご飯 花金ver.


今日は写真多めで参ります(*´艸`*)
表示が重くてご迷惑をおかけします(笑)
おかずの段はこちら!

今日のメインは、鶏むね肉とパプリカ…と思いきや。
菊芋のAGB!
アンチョビガーリックバターねっ!

これ、もともとはじゃが芋で、めっちゃリピしてたの。
でも、おっさんの血糖値が高くて、糖尿病になってからはご無沙汰。
菊芋は、「天然のインシュリン」と呼ばれる「イヌリン」という成分が含まれていて、血糖値が気になる方も食べられるの。
中々スーパーではお見かけしないんだけどね、インスタグラムで仲良くしてもらっている、
@ayk52525 あやかちゃんが、わざわざ送ってくだっさったよヽ(´▽`)/
あやかちゃん、こちらでも本当にありがとう

送って頂いた菊芋はこれ。

生姜みたいだよね!

皮はむかなくてもいいみたいだけど、今回はむいてみました。
包丁で切っても、じゃが芋のように白いでんぷんは出て来なくて、ごぼうのような香りがしたよ!

今日の詰め方クローズアップ!
どうしても三角詰めがしたくて、菜の花と人参でやってみたんだけど、境目がまっすぐならなかった(ノ∀`)
どうも雑でいかん(笑)
でも、気持ちは伝わるかな~?


そして、いつものお花玉子。
薄焼き玉子を半分に折って、いつも斜めに切り込み入れて巻いてます。
まっすぐの切り込みより、大人っぽい感じになるんじゃないかなと。

お花型のご飯は、いつものシリコンカップで作ったよ。

使い勝手バツグン!【貝印】chuboos! (ちゅーぼーず) シリコーンカップ 花 3個 FG-5156 【RCP】...

ご飯の隙間には、久しぶりにきゅうりのお花を置いてみました。
やり方はYoutubeで

素材は違うけどどちらも同じやり方

きゅうりのお花
ラディッシュのお花
動画では、めっちゃ均等に、めっちゃ綺麗に作っているけど、あたしのはガタガタ(笑)
花びらも開いてない(ノ∀`)
でも、まったく気にならないでしょ?
(え?気になる?(笑))

人参でもズッキーニでも出来るけど、きゅうりは手に入りやすいし、柔らかいので、自分で食べるサラダを作るような時にでも、ぜひお試しあれ


今日のお弁当箱は松屋漆器店の長角2段弁当(小)。
手ぬぐいは夜桜。
花金だし、今夜は夜桜見物もオツですな~(≧∇≦)
オベンターの皆さま、今週もお疲れさまでした!
今月もよろしくお願いしますヽ(´▽`)/

■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]