3/23 鯖のタンドリー風と有次の物相型弁当
2016
23
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3月23日!
今日は「富士山の日」
…から1ヶ月経った日(ノ∀`)
正しくは2月23日が富士山の日です!
本当は、その日にやりたかったのに、気付いたのがお弁当詰めたあとだったという、いわく(?)付きの今日のオベントー!

・鯖のタンドリー風
・甘酢れんこん
・菜の花の辛子和え
・大豆ひじき煮
・紫キャベツの柚子マリネ
・味付け玉子
・グリーンピース玄米ご飯


お弁当箱は、久しぶりにhushykkeさんの別注、松屋漆器店の重箱。

松屋漆器店[別注]白木塗タモ 5寸二段重箱【02P07Feb16】
五寸と六寸があって、あたしは五寸の方を愛用

富士山と言えば、新幹線のイメージ。
蓮根の車窓からのぞく鯖!(笑)
彩りにはラディッシュを。


締め色にはひじきの黒。
バラバラしちゃうから、小鉢に盛って。

玄米ご飯は、冷凍のグリーンピースを軽くチンして、塩をふって混ぜてるよ。
豆ご飯は、一緒に炊くと色が悪くなるから、炊飯器の場合、蒸らし時間になったら入れるって方が多いみたい。
うちは炊飯器持ってなくて(笑)
ご飯は圧力鍋で炊いてるので、途中で蓋は開けられません!
だから、炊き上がってから混ぜるしかないのです(ノ∀`)
でも、逆にお手軽ね(笑)
あ~あ、これ、白米だったら、めっちゃ映えるのにな~

グリーンピースの分、かさが増えて、重箱の高さを少し超えたからね、ちょっと押してみたら、少し崩れちゃったね~(笑)

富士山の物相型は、京都有次さんのもの。
東京だと、日本橋高島屋さんの7Fで購入出来るよ。
店頭に出ていなくても、店員さんに声をかけると見せてくれるので、ぜひ

品切れでも取り寄せてくれるかも!
抜き型は自分でデザインしたものも作ってくれるんだって!
…その代わり、目ん玉飛び出るくらいのお値段になるけどね(*ノ∀ノ)

今日の手ぬぐいは、かまわぬの富士山。
箸置きも富士山にしてみたよヽ(´▽`)/

手造りの富士山箸置き 箸置き/富士山型の箸置き/はしおき/カトラリーレスト/ナチュラル…
手ぬぐいも、箸置きも、一目惚れ


有次さんの物相型と合わせたら可愛いだろうな~

明日はお弁当お休み!
なので、久しぶりのアレを投稿してみようと思います(*´艸`*)
アレ?
なんだろう?
明日をお楽しみに~!
…って、自分でハードル上げてる?
あ、そんなに期待しないでお待ちください(笑)
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■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]