3/16 牛肉のオイスターソース弁当
2016
16
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昨日から風邪でダウン中

常備菜を詰め込んだだけのお弁当になりました


・牛肉とパプリカのオイスターソース炒め
・菜の花のナムル
・味玉
・紫キャベツのスイチリマリネ
・人参のツナ炒め
・芽キャベツのガーリックバターグリル
・パプリカのナンプラー漬け
・そら豆のペペロンチーノ
・玄米おにぎり


メインの牛肉とパプリカのオイスターソース炒めは縦詰めで。
お肉、パプリカ、お肉、パプリカと彩りが偏らないように詰めてます。
今日は全体的に渋めの色あいだからね、影のメイン、味玉は、真ん中にドーン!


菜の花のナムルのグリーンが強いかな?と思ったからね、紫芋のお花を乗せて見ました!
ちょっと彩りが寂しいかな?という時のために、飾り切りした人参や紫芋は冷凍してるよ

黄人参のお花でもいいかなぁと思ったんだけど、紫キャベツが隠れ気味だったので、紫芋で締め色を足してみました

おにぎりの色とも合って良かったかな?

この紫芋は、蒸して潰したものを型に入れて作ってるよ。
シリコマートのチョコモールド型が、柔らかくて外しやすいのでお勧め

今日は詰める時にちと潰しちゃったけど

この記事やあの記事やその記事にも使ってるので、良かったら見てみてねヽ(´▽`)/

ご飯の段。
ご飯の量が減って、270g→120gになって半年近く。
減る前までは二段のお弁当箱の時は、一段全部ご飯だったけど、おかずも入れないと、埋められなくなってしまった(笑)

なので、特に、ご飯の詰め方が印象を決めてしまう気がして、めっちゃ気をつけてます。
おにぎりが多いのはそのせい。
普通に詰めるよりも、かさばるしね(*´艸`*)
今日は玄米ご飯に日野菜漬けを混ぜてまんまるおにぎりに。
上にさらに日野菜漬けをトッピングしてみました~!
胡麻ふっても良かったかな?と今になって思う(笑)

お弁当箱は、大館工芸社のはんごう弁当。

【送料無料】 秋田 大館工芸社 はんごう二段曲げわっぱ弁当箱 【総容量820cc】【あす楽対応…
写真でわかるかもしれないけど、上段が小さくて(約350cc)、下段が大きいの(約470cc)。
たぶん大きい方にご飯を入れるのが一般的なんだろうけど、うちは小さい方にご飯入れてます(*´艸`*)

かまわぬの手ぬぐいは、そら豆で、おかずとリンクしてみたよ

たまに映り込む、シュガーバイン(観葉植物)の成長具合もお楽しみに~ヽ(´▽`)/
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■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]