ヲトナベントー

この間まであんなに暖かかったのが嘘みたいに寒さがぶり返して来た東京深川。

雪が降るかもなんて聞いたら、余計に寒くなって来た～(・・;)

せめて、お弁当は春らしく。



・鮭のエスニックソテー
・レンチン紫芽キャベツ
・キャロットラペ
・かぼちゃペースト
・菜の花おにぎり

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鮭のエスニックソテーは昨日と同じく味付け冷凍しておいたもの。


「味つけ冷凍」の作りおき [ 藤井恵 ]

これまた美味しい

コストコのアトランティックサーモンだから、余計に美味しい



今日は白米だったので、色が映えるようなご飯にしたくて、菜の花と玉子を使ったおにぎりに。

卵に鶏ガラスープの素と塩少々。
胡麻油でスクランブルエッグにして、常備菜で茹でておいた菜の花を刻んだものと一緒にご飯に混ぜてみたよヽ(´▽｀)/



鮭も人参もオレンジで、ご飯もかぼちゃも黄色が入って、なんだかボヤっとしちゃった

赤が欲しくて、ラディッシュを飾り切りしようかな？
と思って野菜室見たら、この間デパ地下で買ってあった、エディブルフラワーがあった！(≧∇≦)

で、入れてみました(*´艸`*)



それでもなんだか物足りなくて、やっぱりデパ地下で買っておいたマイクロトマトを乗せてみたよ。

このマイクロトマト、彩りに大活躍ヽ(´▽｀)/



今日のお弁当箱は柴田慶信商店の丸弁当(五寸)。

箸置きは、以前にも紹介したお気に入りの蝶





手ぬぐいは、かまわぬの菜の花。

菜の花つながりにしてみました(≧∇≦)

　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

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