ヲトナベントー

先ほど投稿した、めはり寿司の作り方の記事で作っためはり寿司のお弁当ヽ(´▽｀)/



・鯵のさんが焼き ←冷凍
・ひじきの炒め煮
・ブロッコリーのナムル
・ピーマンの粒マスタード和え
・煮卵
・レンチン紫芽キャベツ
・菜の花の粒ぽん酢和え
・人参のクミンソテー
・かぼちゃペースト
・スイスチャードのめはり寿司(風)

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今日のメインおかず、鯵のさんが焼きは千葉の房総半島の郷土料理。

生の魚をお味噌と一緒に叩いて作る「なめろう」を、日持ちするように焼いたもの。

なめろうがちょっと生臭くて苦手って方でもきっと美味しく食べられると思うよ

あたしも、なめろうはあんまり好きじゃないんだけど、さんが焼きは大好きで、千葉方面に行くと必ずと言っていいほど買ってくるの



ご飯の段。
今日は縦詰めにしてみました(ﾉ∀`)



いつもどうやって詰めるかは、行き当たりばったり

縦に詰めたらちょうどいいかな？と思って詰めただけだけど、結果的にめはり寿司のスイスチャードが綺麗に見えて良かったかな？



かぼちゃペーストは、茶巾にしようと思ったんだけど、ゆるすぎた(ﾉ∀`)

なので、笹の葉を小さく切って作った笹舟に乗せてみたけど、あんまりよくわからないという…ね（笑）



お弁当箱は松屋漆器店の白木長角の二段。

内朱が綺麗なのに、まったく写ってない(*ﾉ∀ﾉ)



手ぬぐいは、かまわぬの夜桜。

箸置きも合わせてみたけど、わかったかな？(*´艸`*)


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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

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