3/7 今週の心の支え♡常備菜
2016
07
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今週も、心の支え作ったよ~ヽ(´▽`)/

1段目左から
・小松菜とラディッシュの胡麻和え
・人参のクミンソテー
・レンチン紫芽キャベツ ※
・かぼちゃペースト
2段目左から
・さきいかの明太バター ※
・きんぴら
・菜の花のおひたし ※
・紫キャベツのサラダ
3段目左から
・ひじきの炒め煮
・ピーマンの塩炒め
・キャロットラペ
・スイスチャードのピクルス ※
4段目左から
・煮卵
・ピーマンの粒マスタード和え
・塩茹でブロッコリー
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今週大活躍のレシピ本はこちら


今日のおべん [ tami ]
短時間で彩り良いメニューが出来るので、お勧めヽ(´▽`)/
※印は、あたしがテキトーに作ったモノ(*ノ∀ノ)
簡単過ぎて、レシピとも呼べないけど、載せておくね

■レンチン紫芽キャベツ

奈良のアンテナショップで見付けた紫芽キャベツ。
色が抜けるのを防ぎたくてレンジでチンしてみたの。
もちろん、普通の芽キャベツでも大丈夫!



これだけ

■スイスチャードのピクルス

これはお弁当の投稿にも書いたデパ地下の八百屋さんで。
普通のスーパーでも、たまに置いてるよ



わーわーわー!
ごめんなさい(笑)
これ以外にお勧めのピクルスの素はこれ↓

【飯尾】富士ピクル酢 360ml
こっちはスーパーでも買えるよ!
このピクル酢のすごいところは、原料にめっちゃこだわり、無添加なところ。
安心して食べられるよね!
■さきいかの明太バター

これは、福岡の屋台で食べたの。
めっちゃ美味しかったので、家でも出来るかな~?と再現して、何度もリピ

ビール





これだけ!
注意点は、さきいかが、めっちゃ焦げやすいの!!
だから、先に明太子にある程度火を通してから最後に絡める感じに落ち着いたよ

でも、少し焦げたとこも美味しい!
作ってすぐ食べるなら、明太子は半生くらいでも美味しいよ

どれも、レシピとは呼べないけど、良かったらお試しあれ~(≧∇≦)
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■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]