3/2 タンドリーチキンと色々漬物ちらし弁当
2016
02
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ちょっと寝坊した本日のオベントー!

・タンドリーチキン
・紫芋のマスタードサラダ
・ほうれん草のナムル
・人参のエスニック風マリネ
・バラディッシュ
・伊達巻
・セロリのレモンマリネ
・里芋のねっとりホクホクサラダ
・酢玉ねぎ
・玄米の色々漬物ちらし
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今日のかまわぬの手ぬぐいは薔薇。
こりゃーやるしかないでしょ、バラディッシュヽ(´▽`)/
作り方はこちら↓
バラディッシュの作り方(Youtube)
インスタグラマーの方は、作ったら
#バラディッシュ タグをぜひ付けて投稿してね

少しずつ増殖中(*´艸`*)

里芋の上が寂しかったので、桜の塩漬けを乗せてみました!
昨日も書いたけど、こうやって、ちこっと乗せるだけでも印象が変わるよね

少量なら10個入りで205円のこういうのや

30gも入って210円のこんなのとか

瓶に入って保存しやすいタイプとか

色々あったよ!
飾りにする時は、お水に浸して塩抜きしてからね!
薄切りの大根やきゅうりと漬物にするなら、塩抜きしないでそのまま混ぜちゃって大丈夫!
桜の香りの、目にも爽やかなお漬け物になるよ


玄米ご飯は、色んな漬け物を刻んで混ぜて、上に茗荷の甘酢漬けと大葉を刻んだのを乗せたよ!
締まらないから大葉をライン状に乗せてみたんだけど、ない方が、彩りが綺麗だったかな(ノ∀`)
今回は柴漬け、しその実漬け、沢庵を混ぜてみたよ。
これね、白米だとかなり綺麗なんだけど、玄米だとこんなんなっちゃう(*ノ∀ノ)

あたしがお弁当箱の中に入れる小鉢。
これは「珍味入れ」で検索すると出てくるよ!
あたしが持ってるのは、丸い小鉢ばかりだけど、今日みたく、四角いお弁当箱だと、角形のものもいいなぁと思うの。
こんな感じのマットな質感だったら、和でも洋でも合いそうだよね(≧∇≦)



お帰りの際、ぽちっとしてくださると、飛び上がって喜びます(≧∇≦)
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■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]