2/26 サーモンのポキ風弁当
おはようございます！この週末は熱が出て寝込んでしまい、買い物にも行けず…。あるものでなんとか作ったお弁当です。・サーモンのポキ風・豆苗の玉子炒め・紫キャベツのスイチリマリネ・人参のかぼす煎り酒和え・ゴーヤのアジアン炒め冷凍してあったコストコのサーモンでポキっぽいものを作りました（笑）アボカドがあればも少し見栄えが良かったんだけど…。無かったので、鮭だけでポキ風の味付けで。一度使って水栽培していた豆苗...
2/23 ささみのトマチリソースの花金弁当
おはようございます！毎週金曜日は１週間頑張った自分へのご褒美と、「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。今日は、テーブルウェアフェスティバルで購入した、ウォールナットのお重で(≧▽≦)テンション上がるハズが、発熱とせきにより、イマイチ上がらない(>_...
2/22 ささみの塩麹マスタード焼きと菜の花おにぎり弁当
おはようございます！今日は常備菜を活用しておにぎりにしたお弁当です(≧▽≦)ちょっとデリっぽく詰めてみました！・ささみの塩麹マスタード焼き・ローストビーツのポテサラ・春菊の胡麻和え・ソムタム・紫キャベツのスイチリマリネ・菜の花のペペロンチーノおにぎりメインはささみの塩麹マスタード焼きです。漬けて冷凍しておいたので、柔らかーい♪ビーツのポテサラはワックスペーパーに包んで。このへんにデリっぽさを出してるつも...
2/21 スパイシーチキン乗っけ弁当
おはようございます！週末から体調を崩して、昨日はずっと寝てました～。今朝は目覚めたけど、体が起きられず（笑）今日は10分弁当の乗っけ弁です。・スパイシーチキン・紫キャベツのスイチリマリネ ★・春菊の胡麻和え ★・蓮根のカレーマヨ和え ★・茄子南蛮 ★・ソムタム※★付きは「曲げわっぱで“魅せ弁"!」に、レシピを載せています。風邪っぴきで、時間も無かった朝。スパイシーチキンを焼いて冷凍してあったので、かなり助かりま...
2/20 唐揚げとオイルおにぎり弁当
おはようございます！今夜はうちのおっさんが接待のため、荷物にならないお弁当箱というリクエスト。持ち運び重視の今日のお弁当です。・唐揚げ・菜の花のペペロンチーノ・ローストビーツのポテサラ・ソムタム・島人参の韓国風マリネ・豆苗の #オイルおにぎり唐揚げは、近所の唐揚げ専門店のもの。ここのはめっちゃ大きい！！むね肉も選べるので、あたしにもピッタリ( ´艸｀)おっさんのお弁当に入れたのはもも肉です（笑）ロースト...
2/19 ささみの明太マヨチー丸め焼き弁当
おはようございます！今週もはじまりましたね～ヽ(´▽`)/週のはじめのお弁当はこちら！・ささみの明太マヨチー丸め焼き・豆苗のナムル・茄子南蛮・ビーツのポテトサラダ・トムヤムもやし・紫キャベツのスイチリマリネ・梅ごまマンナンご飯今日のメインはささみの明太マヨチー丸め焼き。クックパッドにレシピ、アップしました！ ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに by xxmizukaxxふわっふわで美味しく出来たので、ご興味あればお...
2/18 来週の心の支え♡常備菜
こんにちは♪久しぶりの作り置き。来週の心の支えが出来ましたヽ(´▽`)/・茄子南蛮 ★・ツナとゴーヤのサラダ・紫キャベツのスイチリマリネ ★・ブロッコリーのクミン炒め・ささみ明太丸め焼き・ブロッコリーのアンチョビオイル蒸し・トムヤムもやし・ビーツとポテトのサラダ・ソムタム・春菊の胡麻和え ★・蓮根のカレーマヨ和え・豆苗のナムル・島人参の韓国風マリネ・菜の花のペペロンチーノ・紫玉ねぎスライス・ローストビーツ・紫...
2/16 ザーサイ豚つくねの花金？弁当
毎度おなじみ花金弁当でおはようございます！はじめましての方へ。毎週金曜日は１週間頑張った自分へのご褒美と、「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・ザーサイ豚つくね・赤大根の浅漬け・島人参しりしり・サラダゴーヤのナムル・#大人のお花玉子・いくら乗せおにぎり 花金？ver.ザーサイ豚つくねはザーサイとねぎを粗みじんにして、豚ひき肉に混ぜただけ！成形して、ごま油で焼けば終了です（笑）たねを冷凍...
2/14 ささみのカレーみそマヨ焼き弁当
おはようございます！すっきり快晴で気持ちのいい東京深川です(≧▽≦)さてさて、今日のお弁当はこちら！・ささみのカレーみそマヨ焼き・赤大根の甘酢漬け・人参しりしり・ゴーヤのナムル・ゆで卵・サクナ混ぜご飯ささみのカレーみそマヨ焼きは、下味を付けて冷凍しておいたものを焼いただけです。マヨネーズ大さじ1みそ大さじ1カレー粉小さじ1この漬けだれに、食べやすい大きさに切ったささみを漬けました。これ、鶏でも豚でも魚でも...
2/13 沖縄野菜弁当
お久しぶりです(≧▽≦)沖縄から、沖縄野菜と一緒に戻って来ました～（笑）何がメインかよくわからないけど、ヘルシー弁当なことは確かです！・ゴーヤチャンプルー・黒キャベツの生ハム炒め・紅芯大根と赤大根の浅漬け・島人参の人参しりしり・サクナのツナマヨ和え・ごまふりご飯ゴーヤチャンプルーはスパムで。① フライパンで、水切りした豆腐をごま油で焦げ目が付くまで焼いて、一旦取り出す。あれば島豆腐、あたしは絹が好きなの...