8/31 ディルマヨネーズのサーモンソテー弁当
おはようございます！朝から真っ暗で、久しぶりにシャッターが切れなかった朝。本当に8月最終日？ってくらいの涼しさです。今年の夏…あった？涼しかったのは楽だったけど、雨が続くうちに終わっちゃうのはさみしいな～。・サーモンソテー ディルマヨネーズ添え・黒豆のジェノベーゼ・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け・紫玉ねぎの甘酢漬け・エスニック味玉・枝豆のナムルおにぎりコストコのサーモンをひと口大に切って、軽く塩胡...
8/30 鶏のバジルソース乗っけ弁当
おはようございます！今日は久しぶりの乗っけ弁ヽ(´▽`)/あ、なんちゃって乗っけ弁なんですけどね( ´艸｀)・鶏むね肉のバジルソース・セロリの和風マリネ・ねぎ明太・人参ソムタム・枝豆のナムル・エスニック味玉・紫キャベツのソースマリネ・キャベツのナンプラー炒め・紫玉ねぎの甘酢漬け焼いたむね肉に、バジルソースをかけただけの簡単メニュー。バジルソースは、・バジル 約60～70g・オリーブオイル 約150cc・松の実 約30～...
8/29 海老とブロッコリーのジェノベーゼ弁当
おはようございます！8/29、ヤキニクの日！！まったく焼肉とは関係ないお弁当～(≧▽≦)・海老とブロッコリーのジェノベーゼ・ガパオ玉子焼き・セロリの和風マリネ・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け・紫玉ねぎの甘酢漬け・オリーブ炒飯お弁当箱は工房アイザワのスリム二段。引き締め色が欲しかったかな？玉子焼きの合間にブラックオリーブを置けば少しは引き締まったのに…と、反省の毎日です(笑)週末作っておいたジェノベーゼソース...
8/28 ガパオライス弁当
おはようございます！先週2日間お休みだったお弁当。週末も挟んで、なんだか調子狂いまくりでした(笑)そんな本日のオベントー！！・玄米 de ガパオライス・紫玉ねぎの甘酢漬け・茄子の揚げびたし・人参のソムタム風・ねぎ明太・枝豆のナムル・エスニック味玉おかずの段。エスニックな感じになるように無秩序に詰めてみました！決して、決してグチャグチャではありませぬ！(笑)このところ、いつものデパ地下にマイクロトマトが置い...
8/23 海老チリどーん！弁当
おはようございます！今週最後のお弁当～ヽ(´▽`)/・海老チリどーん！・茄子の揚げびたし・もっちもちもち薔薇団子・蒸しとうもろこし・ほうれん草と椎茸のバター醤油・紫キャベツのスイチリマリネ本当は海老チリだけにしたかった今日のお弁当。ご飯120gの我が家では、かなわぬ夢でした(笑)さらに、食べ方は、ベジファーストというルールがあるので、野菜も入れておきました！ベジファーストは、繊維を先に食べることで、急激な血糖...
8/22 ソーセージ弁当
おはようございます！今週のお弁当は明日までだから、あたしにとっては週の真ん中(≧▽≦)今日のお弁当はこちら！！・コストコの生ソーセージ・ほうれん草と椎茸のバター醤油・蓮根のピリ辛ケチャップ炒め・茄子の揚げびたし・茗荷の甘酢漬け・紫キャベツのスイチリマリネ・ゆで卵・とうもろこしご飯おかずの段。3日だけだからと、今週も常備菜を作らなかったので、アリモノを詰めて(笑)茄子は、冷凍揚げ茄子を使って、解凍せずに麺つ...
8/21 鮭のレモンペッパー焼き弁当
おニュー弁当箱でおはようございます(≧▽≦)今朝はめざましテレビで写真を紹介して頂いて、ご機嫌なスタートの今週ですヽ(´▽`)/・鮭のレモンペッパー焼き・ビアソーセージ・紫キャベツのスイチリマリネ・ゆで卵・茗荷の甘酢漬け・すだちと胡麻油の煎り酒混ぜごはん鮭のレモンペッパー焼きは、コストコのサーモンをひと口大に切って、フライパンで焼き、ハウスの香りソルト レモンペッパーミックスで味付けしただけヽ(´▽`)/ハウス 香...
8/18 鶏むね肉の白ワインハーブ焼きの花金弁当
おはようございます！今朝、お弁当作り終わってから、「あれ？今日金曜日だっけ？」と、不安に(笑)おっさんに何度も確認しちゃいました(≧▽≦)合ってた！良かった！！金曜日恒例の花金弁当でーすヽ(´▽`)/・鶏むね肉の白ワインハーブ焼き・ゴーヤのタイ風炒め・かぼちゃ南蛮・茄子のバルサミコマリネ・大人のお花玉子・茗荷の手まりおにぎり 花金ver.【鶏むね肉の白ワインハーブ焼き】① 鶏むね肉1枚は食べやすい大きさに切り、フォー...
8/17 ミートボール弁当
おはようございます！今日も雨のみずか地方。早くスッキリ晴れてほしいですね～。・ミートボール ←コストコ・ゆで卵・人参の煎り酒和え・ゴーヤのタイ風炒め・茄子のバルサミコマリネ・茗荷と大葉の混ぜごはんミートボールは、コストコで買ったもの。今日は楽させてもらいました～(≧▽≦)え？いつも？( ´艸｀)かぼすカップに入れた人参。千切りにして塩もみ、出て来た水分をギューッと絞って、茅乃舎さんの煎り酒とかぼす果汁で和え...
書籍『曲げわっぱで“魅せ弁"! 』を出版します！！
わたくし事ですが、このたび、書籍を出版することになりました。9月25日発売『曲げわっぱで“魅せ弁"! 』ブログやインスタグラムではご紹介しきれないレシピはもちろん、すべてのお弁当に詰め方手順を付けています。【内容紹介】●曲げわっぱ弁当の彩り7色●曲げわっぱの基本の詰め方、取り扱い●お弁当箱の形別に紹介(小判型基本、小判型アレンジ、はんごう型、ひな型、丸型、長手型)●1弁当の内容/お品書き/メインのおかずレシピ●色別...