2/28 カラーピーマンのリングハンバーグ弁当
おはようございます！2月も今日で終わり！！明日からは3月…！もうすぐ春ですよ～(≧▽≦)って感じがするのはあたしだけ？そんな（どんな？）2月最終日のオベントー！！・カラーピーマンのリングハンバーグ・ブロッコリーのごま塩和え・人参のメキシコ風・塩麹味玉・紫キャベツのレモンマリネメインはカラーピーマンのリングハンバーグ。ピーマンの肉詰め、めちゃめちゃ大好きなんだけど、焼くと外れやすいのがお約束(´･_･`)うまく焼け...
書籍『わたしたちの「お弁当」』に載せていただきました！
わたくしごとですが、マイナビ出版さまから3/10発売予定の【わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~】に掲載していただきました！マイナビ出版さまの「わたしたちの」シリーズ第2弾です(≧▽≦)（第3弾も計画中とか！）この書籍、お弁当の作り方はもちろん、美しく見せるのに欠かせない材料、困った時のすき間おかず、効率UPやおいしさ、彩りのコツ…などなど。あたしが知りたい！！という...
2/27 スモークサーモンの手まりおにぎり弁当
おはようございます！ちょっとだけ、ちょっとだけ、ひなまつりを意識したかのように見せかけて、してないお弁当です( ´艸｀)・スモークサーモンの手まりおにぎり・だし巻き玉子・切干大根のナポリタン・茗荷の甘酢漬け・紫キャベツのアンチョビマリネ・ツナとひじきの柚子胡椒マヨサラダ昨日はダウンしてしまい、何の用意もなく、メインは手まりおにぎりということで(笑)まん丸おにぎりにスモークサーモンを巻いて、いくらと山椒葉...
2/24 ハニーマスタードチキンと海苔巻かずの花金弁当
おはようございます！やっと金曜日キターーー(≧▽≦)長かった1週間。自分へのご褒美、花金弁当です！！（食べるのはおっさんだけど）・ハニーマスタードチキン・パプリカのソース炒め・人参のグリーンドレッシング・紫キャベツのクミンマリネ・お花玉子・海苔巻かず今日のメインは、ハニーマスタードチキン。基本、鶏肉おかずは、むね肉かささみです。あたしがもも肉苦手なので(笑)今日はむね肉で。ディルをあしらって。紫キャベツの...
2/22 アスパラの肉巻き弁当
おはようございます！今日はアスパラ肉巻きどーーーん！！！今まで何度やっても「どーーーん」感が出せず。リベンジのリベンジのリベンジ！！！どーーーんって感じ出てますか？(笑)・アスパラの肉巻き・カリフラワーのカレーマリネ・パプリカのソース炒め・蓮根のツナ味噌マヨ・紫キャベツのクミンマリネアスパラの肉巻きは、シンプルに塩胡椒のみ。お好みでレモンを絞ってね！って感じで、レモンを添えて。ご飯の上には塩昆布をも...
2/21 ねぎ味噌豚つくね弁当
おはようございます！昨日は早出弁当のあと、自宅リノベーションの追加工事が入って、食器散乱の中のオベントー！！(笑)・ねぎ味噌豚つくね・にらとわかめのコチュマヨ和え・カリフラワーのカレーマリネ・人参のグリーンドレッシング・紫キャベツのクミンマリネ小鉢を中心にご飯を詰めてみました！中身はにらとわかめのコチュマヨ和え。締め色になったかな？ご飯のトッピングは、なーんにも浮かばなくて…。カワイ子ちゃんのお弁当...
2/20 海老と枝豆のレモンガーリック弁当
おはようございます！今日は30分早出。たかが30分、されど30分。うちのおっさんが出る時間を勘違いしてたので、都合45分早出(笑)そんな本日のオベントー！！・海老と枝豆のレモンガーリック・パプリカのコンソメ炒め・カリフラワーの塩麹マヨソース・ソーセージと菜の花のマヨポン炒め・紫キャベツのクミンマリネ・いくらの手まりおにぎりメインは海老と枝豆のレモンガーリック。オリーブオイルで海老を焼いて、酒、レモン汁、お醤...
2/19 来週の心の支え♡常備菜
今週の心の支えが出来ました～♪・紫キャベツのクミンマリネ・ソーセージと菜の花のマヨぽん炒め・パプリカのコンソメ炒め・蓮根のツナ味噌マヨ・人参のパセリドレッシング・カリフラワーの塩麹マヨソース・ねぎ味噌豚つくね・カリフラワーのカレーマリネ・にらとわかめのコチュマヨ和え・蓮根の甘酢漬け・パプリカのソース炒め・海老と枝豆のレモンガーリック今日のピックアップは、時間もない！彩りもない！そんな時に、ちょっ早...
2/19 鯖のカレームニエル弁当
こんにちは！日曜日だけど、休日出勤だそうで。今日の出勤はハメられたー！などと申しておりますが、一番ハメられたのは、あたくしではないかと(笑)そんなこんなで今日のオベントー！！・鯖のカレームニエル・オク輪・紫カリフラワーのマリネ・人参としらすのレモン塩和え・玉子焼き【鯖のカレームニエル】① 鯖の半身1枚は、3つにそぎ切りして、塩胡椒少々をふり、カレー粉小1、片栗粉大1を混ぜてまぶす。② フライパンにオリーブオ...