ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

4/13 ぶりの柚子胡椒オイル焼きの乗っけ弁当

おはようございます!今日は丸弁で、なんちゃって乗っけ弁当(≧▽≦)・ぶりの柚子胡椒オイル焼き・アンチョビキャベツ・スイチリバターコーン・ブロッコリーのナンプラーバター・にんにく味玉・ズッキーニのわさびマヨ・蓮根と人参のザーサイマヨ・茗荷のピクルス【ぶりの柚子胡椒オイル焼き】① ぶりは食べやすい大きさに切り、塩をふって10分ほどおき、水気をふく。② 漬けだれ(柚子胡椒大1/2、オリーブオイル大1、醤油大1)に①を漬...

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4/7 生ハム細巻きの花金弁当

おはようございます!キター!金曜日♪金曜恒例の花金弁当(≧▽≦)・手羽元のタンドリーチキン・コールスロー・カニカマはんぺん団子・紫キャベツのバルサミコマリネ・生ハム巻き寿司もしくは細巻き 〜花束を君に〜あれ?花モチーフは?と思った方、いつも見ていただいてありがとうございます(≧▽≦)あ、初めての方のために。毎週金曜日は、一週間頑張った自分へのご褒美に、花金にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています!今週は、...

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3/30 鶏の味噌焼きの乗っけ弁

おはようございます!今日はなんちゃって乗っけ弁です(≧▽≦)・鶏むね肉の味噌漬け焼き・大根の中華マリネ・辛味噌味玉・春菊と黒豆の柚子胡椒マヨ・人参の味噌ぽんず和え・茗荷の甘酢漬け・紅くるりの切干大根の甘酢漬け・ミニトマトのナンプラー漬けメインの味噌漬けにして焼いた鶏は、味付け冷凍していたもの。漬けだれは、味噌とヨーグルト同量と、お酒とおろし生姜少々。フライパンで焼いてもいいけど、オーブンで200℃20分、ほ...

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3/22 海老とスナップえんどうのオーロラソース弁当

おはようございます!今週は1日少ないことに今気が付いたという、ボケボケぶり(笑)頭の中も春ですね(ノ∇≦*)・海老とスナップえんどうのオーロラソース・酢玉ねぎ・ソース味玉・マイクロトマトとセロリのスイチリマリネ・菜の花のオイルおにぎり海老とスナップえんどうのオーロラソース。海老とグリーンって彩りが綺麗!!スナップえんどう以外にも、枝豆やそら豆もいいね!でもスナップえんどうが色悪くなっちゃった海老とスナップ...

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3/15 醤油麹の生姜焼きの乗っけ弁当

おはようございます!今日は乗っけ弁もどき弁当(笑)・醤油麹の生姜焼き・パプリカの塩昆布漬け・芽キャベツのアーリオ・オーリオ・ツナとひじきの柚子胡椒マヨサラダ・紫キャベツのスイチリマリネ・切干大根のナポリタン・玄米これ、実は乗っけ弁のようで乗っけ弁ではありません( ´艸`)柴田慶信商店の丸弁当(5寸)。これ、750mlほど入るお弁当箱。そこに、うちのご飯量120gを敷き詰めようとしても、薄ーく敷いても、半分いくかい...

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2/20 海老と枝豆のレモンガーリック弁当

おはようございます!今日は30分早出。たかが30分、されど30分。うちのおっさんが出る時間を勘違いしてたので、都合45分早出(笑)そんな本日のオベントー!!・海老と枝豆のレモンガーリック・パプリカのコンソメ炒め・カリフラワーの塩麹マヨソース・ソーセージと菜の花のマヨポン炒め・紫キャベツのクミンマリネ・いくらの手まりおにぎりメインは海老と枝豆のレモンガーリック。オリーブオイルで海老を焼いて、酒、レモン汁、お醤...

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1/26 豚のザーサイお焼き弁当

・豚のザーサイお焼き・人参の香味炒め・かぼちゃとチーズのサラダ・大根の桜漬け・紫キャベツのソースマリネ・瓢箪型抜きご飯メインは豚のザーサイお焼き。これ、おつまみにもおかずにも絶品【豚のザーサイお焼き】① ザーサイ約30gは粗みじんに、ねぎ10cm位はみじん切りにして、豚ひき肉200gと合わせてこねる。② ①をお好きな形に成形。② フライパンにごま油を引き、①を焼く。以上!!(笑)そう、味付けはザーサイだけ。ザーサイだ...

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1/18 鶏の利休焼きと桜えびと揚げ玉のおにぎり弁当

おはようございます!今日のオベントー!!・鶏の利休焼き・蓮根のカレーマヨ和え・人参のエスニックなます・ミックスビーンズのマスタードマリネ・桜えびと揚げ玉のおにぎりメインの鶏の利休焼きは、むね肉に、いつものようフォークでグサグサと穴を開けて、わさび醤油とお酒で下味をしっかり付けてから胡麻をまぶしつけてます。200度のオーブンで20分、冷めるまで余熱で火を通すので、オーブンに任せっきりで楽ちん♪小鉢にはミッ...

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12/28 牛肉のしぐれ煮の乗っけ弁当

おはようございます!残り2回となった今年のお弁当。ラス前の本日は、簡単に済ませたい…ということで(笑)乗っけ弁にしました(*´艸`*)・牛肉のしぐれ煮・明太にんじん・春菊と黒豆の柚子胡椒マヨサラダ・紫キャベツのレモンマリネ・蓮根のAGB(アンチョビガーリックバター)・かぼちゃのナムルかぼちゃのナムルは、千切りで作ろうと思ってたんだけど、形が千切りに向かない感じだったので、いちょう切りに(*´艸`*)■かぼちゃのナムル...

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12/20 ハンバーグ乗っけ弁当

おはようございます!久しぶりの丸弁当箱は乗っけ弁にしましたヽ(´▽`)/・ハンバーグ・ツナとひじきの柚子こしょうマヨサラダ・茗荷の甘酢漬け・人参のアンチョビ炒め・エスニック味玉・紫キャベツのスイチリマリネ・かぼちゃのもっちもちもち薔薇団子メインはハンバーグ♪あたしの大好物ソースを乗せすぎて、存在感がありません(笑)乗っけ弁は詰め方もなにもなく、ただ乗っけるだけ!ポイントに もっちもちもち薔薇団子を乗せて。...

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