6/1 にんにくの芽の塩豚つくね弁当♪
おはようございます！今日はInstagramのお友だちから頂いたとうもろこしで作ったとうもろこしご飯♪・にんにくの芽の塩豚つくね・人参のマスタードマリネ・茗荷の甘酢漬け・卵1個でケチケチだし巻き玉子・ラディッシュ応用編・とうもろこしご飯メインはにんにくの芽の塩豚つくね。月曜日って、前日飲んだくれちゃって準備してないことが多くて(笑)こちらは焼いて冷凍しておいたもの。自家製冷凍食品ね( ´艸｀)とうもろ...
4/20 ハニーマスタードチキン弁当とお弁当現場動画♪
おはようございます♪金曜日に久々のお弁当だったけど土日休んだら、これまた久々(ﾉ∇≦*)今朝も手間取ったお弁当作りです(笑)・しっとり柔らか♡鶏むね肉でハニーマスタードチキン ✽ ←17時🆙・ツナと人参のメキシコ風・ゴーヤのナムル・塩麹味玉・茗荷の甘酢漬け・ごまごまマンナンご飯ハニーマスタードチキン、本当は3つ入れたかったのに、思いのほか入らず、2つだけ(笑)このお弁当箱、本当は2段のもの。ご飯量が120gに減ってか...
8/1 ハンバーグとコーンバターパセリご飯弁当♪
おはようございます！今日は今年二回目の土用の丑の日。うなぎも、「う」の付く食べ物も、何一つなかった奇跡のお弁当(ﾉ∇≦*)・ハンバーグ・かぼちゃとチーズのサラダ・アンチョビブロッコリー・味玉・ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・紫キャベツのフレンチドレッシング・ 即席コーンバターパセリご飯◎時短お弁当に by みずか★最近、MEC食を意識してるのでハンバーグはMEC仕様です。ちなみにMECはミート、エッ...
5/29 甘長とうがらしの肉巻き弁当と書籍掲載のお知らせ♪
おはようございます！今日は久しぶりにこちらのお弁当箱に詰めてみました！・甘長とうがらしの肉巻き・紫キャベツのクミンマリネ・明太人参・きのこの炒めナムル・茹で卵のピクルス・蓮根の蜂蜜レモンちらし甘長とうがらしには、牛肉を巻いて。トースターで焼いて、ヨシダソース+酒のたれを絡めました！ご飯は、作り置きしておいた、蓮根の蜂蜜レモン漬けのつけ汁を混ぜて酢飯に。茗荷、大葉を刻んで混ぜて、上にレモンと蓮根をト...
11/27 サバアヒ弁当
おはようございます！しばらくぶりのお弁当～(/∀＼*)調子が戻るまでリハビリ弁当です(笑)・サバのアヒージョ・人参の味噌ドレッシング・笹かま・紫玉ねぎの甘酢漬け・にら玉・茗荷の甘酢漬け・茄子味噌・パプリカン・ごぼうのバルサミコきんぴら・せりご飯おかずの段。今日は久しぶりに大館工芸社のはんごう弁当を使いました。鯖のアヒージョ…略してサバアヒは、昨日のおつまみからスライドです( ´艸｀)レシピはこちら↓鯖のアヒー...
9/6 鶏の明太チーズ焼き弁当
おはようございます！涼しくて、朝起きるのが辛くなってきました…って書いて、あ、いつも朝は辛かった！と思い出しました(笑)昨日は休弁だったので、飛び石弁当～！・鶏の明太チーズ焼き・紫キャベツのスイチリマリネ・ゴーヤのアジアンマリネ・茗荷の甘酢漬け・味玉・紫玉ねぎのレモンマリネ・オク輪・人参しりしり・黒米入りマンナンおにぎり鶏の明太チーズ焼きは、むね肉で作ってます。柔らか効果のある塩麹に漬けておいたむね...
4/12 ヤンニョムチキン弁当
おはようございます！1日休んで、今日は飛び石弁当です。飛び石って調子狂うよね(〃ﾉωﾉ)・ヤンニョムチキン・ブロッコリーのごま塩和え・スイチリコーンバター・切干大根のソムタム・にんにく味玉・蓮根の明太チリマヨ・きゅうりと茗荷のピクルス・ミニトマトの中華風・菜の花のオイルおにぎりおかずの段。2段弁当だと、両方のバランスに気を使います(ﾉ∇≦*)メインのヤンニョムチキン。少なく見えるけど、5切れほど入ってます(笑)こ...
3/29 タンドリーぶりとなんちゃって海老ピラフ弁当
おはようございます！週の真ん中のお弁当！！・タンドリーぶり・春菊と黒豆の柚子胡椒マヨ・大根の中華マリネ・人参のザーサイ炒め・辛味噌味玉・彩り野菜のピクルス・ミニトマトのナンプラーマリネ・なんちゃって海老ピラフ今日は詰め方が定まらず、ごちゃっとしてしまったおかずの段先日コストコ行った後で、色んな漬けだれを作って、買って来たものを色んな組み合わせで漬けて冷凍しておきました。タンドリーぶりはその中のひと...
2/15 オクラと茗荷の肉巻き弁当
おはようございます！お弁当箱の選択に迷った朝。迷走したオベントーです(笑)・オクラと茗荷の肉巻き・紫カリフラワーのマリネ・エスニック味玉・春菊の胡麻和え・ミニトマトとセロリのスイチリマリネ・そら豆のオリーブオイルご飯肉巻きは、常備菜のオクラの麺つゆ漬けと、茗荷の甘酢漬けを巻いたもの。どちらもアレンジが効く常備菜だから、登場回数多し！(笑)たれは、ヨシダソースで。トロッとして、焦げやすいので、半量くらい...
1/23 ささみの辛みそ焼き弁当
おはようございます！月曜日から寝坊しました(ﾉ∇≦*)慌てて詰めたオベントー！・ささみの辛味噌焼き・人参の香味炒め・菜の花のペペロンチーノ・紫キャベツのソースマリネ・大根の桜漬け・鮭と大葉の混ぜご飯メインはささみの辛みそ焼き。【ささみの辛みそ焼き】レシピ① ささみ2本は食べやすい大きさに切り、ねぎ3cmほどはみじん切りに。② ねぎと味噌大1.5、ごま油大1、砂糖小2、にんにく少々、豆板醤小2を混ぜ合わせる。③ オーブン...