ヲトナベントー

今週も心の支えが出来ましたヽ(´▽｀)/



・ミックスビーンズときゅうりのマヨマリネ
・人参のレモスコマリネ
・かぼちゃのチーズグリル
・かぼちゃの肉巻き
・ゆで卵の岩下漬け
・茗荷の甘酢漬け
・青梗菜のナムル
・エスニック味玉
・セロリのピクルス
・茹で人参
・塩もみ紫キャベツ
・鮭フレーク
・ゴーヤのナムル
・ツナとゴーヤのサラダ





ハイ、今週もズボラ常備菜でございます(ﾉ∇≦*)

そして、今週も、大好きなエスニック味玉を作っちゃった(*´艸`*)

レシピはこちら↓をどうぞ
エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by xxmizukaxx

卵の茹で加減は、グラグラ沸いたお湯に、冷蔵庫から出したての ちべたい卵をそぉーーーっと入れて、7分。

黄身がトロトロ状態だけど、漬かるほどに、ねっっっとりとして来て、これがまた美味しーーーヽ(≧∀≦)ﾉ



そして、今回はゆで卵でもう1品！

これは、知る人ぞ知る、岩下の新生姜のつゆで漬ける通称「岩下漬け」というもの。

いつもはうずらの卵で作るんだけど、今回は大きな卵で作っちゃったヽ(´▽｀)/

卵だけじゃなくて、野菜も漬けられるよ！

この岩下漬け、あまりの人気に生姜なしのつゆだけの商品「岩下漬けの素」まで発売されてるの！

これがホントの「しょうがない」(*´艸`*)
↑スルーしてください…（笑）

スーパーでも売ってるので、気になる方はチェック
値段は100円前後だよ



GWの時差ボケの中、リハビリ常備菜だったので、とにかく手抜きしたくて（笑）

ミックスビーンズの缶詰で1品。

角切りにしたきゅうりとミックスビーンズをすし酢、アボカドオイル、マヨ少しで和えたよ。





最近ハマっている、一番のズボラ常備菜。

人参茹でただけ～！とか、紫キャベツ塩もみしただけ～！のヤツ。

お弁当の彩りには欠かせないんだけど、同じ味付けだと飽きちゃったりするので、これを色んな味で和えてるの。



和えごろもは、市販のものだと
・ポン酢
・ドレッシング
・麺つゆ

などなど。

マヨ系だと
・マヨ
・柚子胡椒マヨ
・オイマヨ（オイスターソースとマヨ）
・コチュマヨ（コチュジャンとマヨ）
・ツナ味噌マヨ
・明太マヨ

その他にも
・ナムル
・胡麻和え
・メキシコ風（ツナ、にんにく、タバスコ、マヨ）

と、色々駆使しております(*´艸`*)

人参だけじゃなく、ほうれん草や小松菜などの青菜や、かぼちゃ、蓮根、セロリ、ミニトマト、パプリカ、ピーマン、にら、わかめと、色んな食材に応用が効くので、ズボラー仲間になりたい気分の時にはぜひぜひお試しを～(≧∇≦)



来週のお弁当はこの常備菜ラインナップでお届けしますヽ(´▽｀)/

オベンターの皆さま、来週もよろしくお願いしまーす

今週の「週刊ヲトナベントー」は、お弁当2回分だったので、来週まとめて更新します！


　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当常備菜レシピ味玉