ヲトナベントー

今週も、心の支えが出来ましたヽ(´▽｀)/



・ささみとししとうのマヨポン炒め
・セロリのレモンマリネ
・蓮根の磯辺焼き
・ゆで卵のピクルス
・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け
・パプリカの和風ピクルス
・茹で人参
・しめじと人参のコチュマヨ海苔和え
・セロリとミニトマトのスイチリマリネ
・オクラのささみ巻き
・はんぺん団子(カニカマねぎ、枝豆チーズ)
・蓮根のアンチョビガーリック
・紫キャベツのつぶぽん酢和え
・ヘタ取りトマト
・鶏むね肉のカレーマヨ焼き
・茹でゆき菜の花





今週のイチオシはこれ！

セロリとミニトマトのスイチリマリネヽ(´▽｀)/

スイチリ、ナンプラー、胡麻油、レモン汁で出来ております

スイチリが2、あとは1の配分で、胡椒少し。

たっぷり作ったから、茹でただけの人参や茹でただけのゆき菜の花にもかけちゃうつもり(*´艸`*)



しめじと人参のコチュマヨ海苔和え。

海苔は、コストコの韓国海苔フレーク。

そのままでも美味しいし、こうして、海苔和えにするとめっちゃ美味しいヽ(´▽｀)/

青菜のだし浸しとかに混ぜると、海苔が水分を吸ってくれるし、味わいが変わって美味しいよ



はんぺん団子は、久しぶりに作った！

伊達巻を作るときに、余ったはんぺんを冷凍してるんだけど、一気に消費！

【はんぺん団子】

ビニールにはんぺんを入れてムニュムニュつぶす

マヨネーズ、醤油、片栗粉を入れてムニュムニュ

具を投入※してムニュムニュ

好きな形に成形する

焼く

マヨネーズの量はお好みで、醤油はひとまわしくらい。

片栗粉は、ムニュムニュしながら様子をみて、生地がまとまるくらい。

具はなんでも大丈夫。

今回は、
・小口切りにした小ねぎと、割いたカニカマ
・枝豆とちぎったスライスチーズ
の2種類。

他に、コーンとかツナとか入れても美味しいよ

分量が適当でごめん

成形が面倒だったら、ムニュムニュしたビニールの角を切って、絞り出すのもアリかも！

はんぺんをムニュムニュする感覚…。

クセになるよ(≧∇≦)



週末の日帰り仙台が効いて、お疲れモードだったから、サボろうよ～という、悪魔の声。

振り切って、なんとか頑張りました（笑）



茹でただけ、和えただけ、漬けただけのモノが多いけど、これだけでもやっておくと、明日からのあたしがだいぶ楽になるハズヽ(´▽｀)/

明日からのお弁当はここから詰めるだけ

ヨシ！
これで今週のお弁当も安泰だわ


　

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■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当常備菜野田琺瑯レシピレシピ本